Аджика из помидор.

Ингредиенты:

• 1. Помидоры 🍅
• 2. Чеснок
• Перец чили (зелёный/красный) 🌶
• Соль
• Перец чёрный

Берём помидоры, вырезаем сердцевину.

Нарезаем на небольшие части и перемалываем в комбайне или блендере.

Оставьте около 200гр перемолотых помидор и добавьте чеснока и 1 стручок перца чили (красный или зелёный)

Снова перебейте до однородной консистенции, насколько это возможно (Если любите не сильно острую, то добавьте 75гр чеснока).

Добавляем 20гр соли, 3-5гр чёрного перца

И дать настояться 2-3 дня.

Приятного аппетита;)