**Ингредиенты:**
**Для сырных шариков:**
* 200 г мягкого сыра (творожный или плавленый)
* 100 г тертого твердого сыра (чеддер или пармезан)
* 2-3 ст. л. измельченного ореха (грецкие орехи, миндаль)
* 1 ч. л. сушеного чеснока (по своему вкусу)
* 1 ч. л. сушеного укропа или петрушки
* 1-2 ст. л. муки (для удобства формирования)
* Соль и перец по вкусу
**Для салата:**
* 150 г листового салата (по вашему выбору)
* 1 средний огурец
* 1 помидор
* 1/2 красного лука
* 1/2 болгарского перца (желтого или красного как вам угодно, а можно и два добавить 😊)
* 2 ст. л. оливкового масла
* 1 ст. л. можно уксус или лимонного сока
* Соль и перец по вкусу
**Инструкция по приготовлению:**
1. **Приготовление сырных шариков:**
* В глубокой миске соедините мягкий сыр с тертым твердым сыром. Хорошо перемешайте.
* Добавьте измельченные орехи, сушеный чеснок и зелень. Посолите и поперчите по вкусу.
* Если масса получается слишком мягкой для формирования, добавьте муку немного по ложке, чтобы облегчить процесс.
* Сформируйте небольшие шарики из сырной массы и выложите их на тарелку или поднос.
2. **Приготовление салата:**
* Листовой салат промойте, обсушите и порвите на крупные кусочки.
* Огурец и помидор нарежьте кубиками. Красный лук и болгарский перец нарежьте тонкими полосками.
* В большой миске соедините все нарезанные овощи и листовой салат.
3. **Заправка:**
* В небольшой миске смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом (или лимонным соком). Посолите и поперчите по вкусу.
* Полейте салат заправкой и хорошо перемешайте.
4. **Подача:**
* Выложите салат на тарелку и аккуратно распределите сырные шарики поверх.
* Подайте салат немедленно, чтобы сырные шарики оставались свежими и аппетитными.
Этот салат с сырными шариками — отличное блюдо для праздничного стола или легкого ужина. Приятного аппетита!
Хотите узнавать самые вкусные рецепты салатов и интересные кулинарные советы? Подписывайтесь на мой блог "Еда по-Анжеликски👩🍳 в Стиле Экстра🥗🔥" и не пропустите ни одной вкусной публикации!💕