В Казани растет количество случаев отравления грибами. С начала августа в отделение токсикологии обратились 22 человека с подозрением на отравление, у девяти из них диагноз подтвердился, а двое в настоящее время госпитализированы. Тем временем на рынках города грибы пользуются большим спросом — подосиновики, подберезовики, белые грибы и рыжики разбирают на ура.
Грибной сезон в разгаре, и прилавки казанских рынков полны разнообразных лесных деликатесов. По словам продавцов, в этом году грибов действительно больше, чем обычно. Покупатели активно выбирают белые грибы, которые считаются наиболее популярными.
Продавцы уверяют, что грибы, прежде чем попасть на рынок, проходят экспертизу. Однако медики призывают к осторожности: с начала августа количество обращений в токсикологическое отделение 7-й больницы Казани увеличивается. В 80% случаев пострадавшие не могут точно указать, какие грибы они ели.
«Важно четко знать, что вы употребляете в пищу, будь то грибы, собранные самостоятельно или купленные на рынке», — подчеркивает Алия Насибуллина, главный внештатный токсиколог Минздрава РТ.
Врачи прогнозируют, что пик отравлений грибами в Татарстане еще впереди, особенно когда начнутся массовые приготовления грибов на зиму. Даже одна поганка в банке с белыми грибами может привести к серьезным последствиям. Поэтому медики настоятельно рекомендуют подходить к выбору и приготовлению грибов с максимальной осторожностью.