Астраханцев предупредили о заражении рыбы «печеночными» паразитами

Жителям Астраханской области стоит быть внимательными при покупке и употреблении рыбы. Сотрудники региональной ветеринарной службы предупредили рыболовов о распространении в реках паразитов, вызывающих инвазионное заболевание описторхоз.

Недуг провоцируется личинками трематод, именуемых также кошачьими двуустками. Его переносчиком являются рыбоядные млекопитающие, в том числе и кошки. Но особенно часто трематоды передаются от человека к человеку.

Паразит селится в печеночных желчных протоках, в желчном пузыре и поражает поджелудочную железу. Поэтому кошачьих двуусток часто называют также печеночными двуустками. Его деятельность в теле хозяина наносит серьезный вред организму человека.

Ветеринары отметили, что в водоемах Астраханской области много болеющих описторхозом рыб. Трематоды проникают в организмы таких рыб как вобла, сазан, карась, лещ, густера, толстолобик, тарань.

Единственный способ защититься от описторхоза - профилактика. Не следует употреблять в пищу плохо обработанную рыбу. Сырая рыба представляет особую опасность, поэтому мясо должно быть хорошо просоленным, проваренным, прокопченном при температуре не менее 80 градусов, или прожаренным.

Ранееастраханец отпустил 18-килограммового сазана со словами «должна жить Волга».