На пике сезона, который приходится на конец лета и начало осени, грибники собирают урожай ведрами. Среди обычных белых, груздей и опят встречаются совершенно фантастические по виду и экзотические по местонахождению экземпляры. Жители Свердловской области активно делятся фотографиями своих необычных находок в соцсетях. Самые редкие краснокнижные грибы — в материале URA.RU.
Фиолетовый паутинник
В лесах Свердловской области женщина обнаружила редкий гриб — фиолетовый паутинник, внесенный в Красную книгу. За необычный цвет этот гриб в сети называют «космическим» и приписывают ему магические свойства, несмотря на его несъедобность. Сбор таких грибов запрещен и карается законом.
Гиднеллум Пека
Этот уникальный гриб, известный как «зуб дьявола», также обнаружен в Свердловской области. Он привлекает насекомых красной жидкостью, напоминающей кровь, и использует их для питания. Гиднеллум Пека является несъедобным, но и неядовитым.
Черные лисички
В Асбесте найдены черные лисички, которые являются деликатесом. По словам диетолога Елены Соломатиной, эти грибы содержат много фосфора, кальция и калия, а белка в них даже больше, чем в мясе.
Мутинус Равенеле
Жительница Ревды нашла на своем участке редкий гриб Мутинус Равенеле, который занесен в Красную книгу. Этот несъедобный гриб уникален благодаря своей форме и запаху — он пахнет гнилым мясом, чем привлекает насекомых.
Строфария голубая
Грибники из Свердловской области нашли голубые грибы. Оказалось, что это строфария голубая, которую можно увидеть с июня по начало ноября. Она относится к категории съедобных грибов, но обычно в пищу не употребляется.
Белые трюфели
Семья из Свердловской области обнаружила белые трюфели, один из самых дорогих грибных деликатесов, используемых в высокой кухне. Белый трюфель добавляют в изысканные блюда, например, фуа-гра. В отличие от черного трюфеля белый хуже поддается культивированию, поэтому и цена его выше: от 585 000 рублей за килограмм.
Аллоклавария пурпуровая
В лесу возле Кировграда (Свердловская область) обнаружили гриб, похожий на водоросли. Оказалось, что это Аллоклавария пурпуровая. Этот гриб является несъедобным.