Рыба телапия одна из самых диетических продуктов. Это высокобелковый продукт, богатый витаминами и минералами, что делает его полезным для организма человека. В 100 г филе содержится около 100 ккал и почти половина суточной нормы белка для взрослого человека, а также множество витаминов, микро- и макроэлементов, аминокислот, полезных жирных кислот. Все это делает телапию почти идеальным продуктом питания для взрослых и детей. Но как ее вкусно приготовить?
Ингредиенты:
Филе рыбы телапии : 2 куска
Соль, перец: по вкусу
Соевый соус: 2столовые ложки
Масло: 1,5 чайной ложка
Помидор: 1 шт
Лимон: 8 долек
Предварительно разморозьте рыбу, промойте под проточной водой. Возьмите любую миску. Положите в нее рыбу. (Обычно в один приём пищи я употребляю одно филе рыбы. Но что бы вечером не готовить , я сразу запекаю два филе. В мою аэрогриль объёмом 6,5л помещается два филе.)
Маринад для рыбы. (Телапия немного суховатая рыба, по этому что бы она стала более сочная можно сделать маринад). В миску, где лежит филе рыбы, сыпим соль и перец. Так же я кладу туда сушенный укроп, нарезаю петрушку для вкуса. (Сушенный укроп и петрушка класть не обязательно, просто с ними рыба становиться более ароматной). Добавляем абсолютно любой соевый соус и масло, я использую оливковое.
Впринципе можно уже выкладывать в аэрогриль, но я предпочитаю ставить миску с рыбой в холодильник, на всю ночь, так рыба пропитается маринадом и получится ещё более сочной. Но повторюсь, если у Вас нет времени то можно и не ждать всю ночь, а сразу положить в аэрогриль.
Чашу аэрогрили чуть чуть сбрызгиваем/смазываем маслом.
В чашу выкладываем нарезанные кольцами помидор и дольки лимона.
(Лимона и помидора можно положить сколько угодно. Они придадут рыбе слабую приятную кислинку). На эту подушку выкладываем рыбу.
Сверху выливаем оставшийся маринад (ну не выбрасывать же. Но можно и не использовать оставшийся маринад).
Включаем аэрогриль. Тут есть два варианта: либо выставить самим, либо воспользоваться режимами аэрогрили. Если выставлять самим, то ставим на 180 °C на 18 минут.
Второй вариант : воспользоваться функционалом аэрогрили. Находим режим рыба. Выбираем «нежное жаркое» 嫩烤. Убеждаемся что на задней панели аэрогрили налита вода в специальный маленький тент.
Если выбрать «Хрустящее жаркое» 脆烤, то воды доливать не надо и рыба получится поджаристой. Включаем. (После выключения в аэрогриле включится режим поддерживающий тепло). Через 18 минут получится очень вкусное рыбное филе. Помидорки можно съесть.
Приятного аппетита!
#Рыба #Телапия #диета #аэрогриль #готовка #сяоми #помидор #лимон #специи #ужин #обед #рецепты #еда #вкусно