Всем здравствуйте! 👋
Сегодня делюсь м вами рецептом приготовления скумбрии с картошкой, запечённой в рукаве.
Итак, берем скумбрию. У меня было 2 штуки. Убираем внутренности, отрезаем голову, часть хвоста. Хорошо промываем, убираем черную пленку. Нарезаем на кусочки .
Добавляем соль, специи для рыбы, горчицу. Оставляем на несколько минут.
Очищаем картофель, если крупный то разрезаем пополам. Добавляем очищенный и порезанный кольцами лук и болгарский перец. Солим , добавляем специи для картофеля, все перемешиваем.
Берем рукав для запекания, укладываем во внутрь картошку с овощами.
На овощную подушку раскладываем рыбу.Закрываем пакет , не забываем проткнуть в нескольких местах. И отправляем в разогретую духовку.
После готовности, даем остыть. Разрезаем пакет.
Скумбрия с картошкой готова. Можно обедать.
Приятного аппетита! 😋