Ягодный джем

Можно намазывать на тосты, добавлять к йогурту, творогу, каше, блинчикам или сырникам

Ингредиенты:

• 250 г свежих или свежемороженых ягод на ваш выбор;
• 2 ст.л. семян чиа;
• 4 ст.л. кокосового сахара (можно использовать любой другой подсластитель по вкусу);
• 1 ст.л. сока лайма или лимона;
• щепотка соли

Способ приготовления (видео):

1. Помещаем ягоды в небольшую кастрюлю или сотейник
2. Ставим на средний огонь и доводим до кипения
3. Варим 5-7 минут, помешивая и разминая ягоды
4. Снимаем с огня
5. Добавляем семена чиа, лимонный сок, соль и сахар
6. Хорошо перемешиваем и даём остыть. За это время семена набухнут и джем загустеет
7. Перекладываем в стеклянную баночку с крышкой (храним в холодильнике 10-14 дней)

Вкусно и полезно – очень просто, расскажем в нашем канале. Приятного аппетита!