Мурведр (фр. Mourvèdre), или Монастрель (исп. Monastrell) — технический (винный) сорт чёрного винограда, распространённый преимущественно на северо-востоке Испании и на юго-востоке Франции. Он является один из древнейших испанских автохтонных сортов винограда, был завезенн в Испанию финикийцами в 5 веке до н. э. Но сегодня главные области произростания этого крепкого и засухостойкого винограда – это Валенсия, Мурсия и часть Ла-Манчи на юго-востоке Испании. Считается, что он был вывезен во Францию через валенсийский порт Мурвьедро, – поэтому во Франции Монастрель и получил имя «Мурведр». Во Франции Мурведр стал звездой южной части Долины Роны, а также занял свое место на виноградниках Прованса и Лангедока, а международную известность получил как компонент бленда GSM — испытанного столетиями ассамбляжа с гренашем и сирá, свойственного южной Роне. Гренаш-Сира-Мурведр – это типично ронский бленд. При этом Мурведр – неизменная составляющая бленда Chateauneuf-du-Pape. На последний я ещё не з