В недавней беседе с «Радио 1» врач-диетолог Наталья Павлюк рассказала, почему некоторые люди не переносят лактозу.
Как она подчеркнула, это молочный сахар, который натурально содержится в любом виде молока. И с возрастом в нашем организме сокращается количество лактазы – фермента, отвечающего за его переработку.
«У некоторых детей это есть с самого рождения, и молоко у них вызывает вздутие, метеоризм, пенистый стул, тогда им дают специальные ферменты-капельки. У многих взрослых с возрастом тоже уменьшается количество фермента лактаза, у некоторых он полностью исчезает, и тогда от молока их пучит, возникает газообразование и пенистый стул», – объяснила врач.
Однако Наталья Павлюк уверяет – не всем стоит исключать молочные продукты из рациона, поскольку они являются источниками белка и кальция и без них могут начаться проблемы с суставами, зубами и давлением.
«Можно попробовать варианты безлактозного молока, кисло-молочных продуктов. Для тех, у кого легкая и средняя непереносимость, можно просто уменьшить количество. Есть люди, у которых после молочки возникает профузный понос, как раз им полностью надо исключить молочные продукты», – пояснила специалист.
Определить непереносимость лактозы можно посредством водородно-дыхательного теста. «У нас есть фирмы, которые проводят генетические тестирования и видят непереносимость на уровне генетики именно. Но это не значит, что это достоверно так. Есть водородно-дыхательный тест. Либо нужно посмотреть на реакцию организма: если идет вздутие живота, значит, есть непереносимость», – заключила врач-диетолог.
Ранее «Петербургский дневник» писал, что терапевт Ольга Сухарева перечислила симптомы анемии.