Непереносимость лактозы появляется из-за того, что уменьшается количество фермента, перерабатывающего этот молочный сахар, рассказала «Радио 1» врач-диетолог Наталья Павлюк. По ее словам, у некоторых людей непереносимость молочного сахара возникает с возрастом, однако бывает, что она проявляется с рождения.
Лактоза — это молочный сахар, который натурально содержится в молоке, и грудном, и коровьем. У некоторых людей с возрастом уменьшается количество лактазы — фермента, который перерабатывает молочный сахар. У некоторых детей это есть с самого рождения, молоко у них вызывает вздутие, метеоризм, пенистый стул, тогда им дают специальные ферменты-капельки, — объяснила медик.
Врач отметила, что людям с непереносимостью лактозы необязательно полностью отказываться от молочных продуктов, так как они содержат кальций и белок. Рекомендуется включить в рацион 50*-100 мл молока или же попробовать безлактозную альтернативу.
Можно попробовать варианты безлактозного молока, кисло-молочных продуктов. Для тех, у кого легкая и средняя непереносимость, можно просто уменьшить количество. Есть люди, у которых после молочки возникает профузный понос, как раз им полностью надо исключить молочные продукты, — добавила диетолог.
Павлюк подчеркнула, что, если полностью исключить молочные продукты из рациона, может возникнуть дефицит кальция. Из-за этого могут начаться проблемы с зубами, суставами и давлением, подытожила врач.
Ранее генеральный директор Южного молочного союза Константин Синецкий рассказал, что к осени подорожают молочные продукты с содержанием какао. По его словам, также вырастет цена на продукты с молочным жиром.
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале