Представьте себе, как аромат свежеиспеченного хлеба, нежного мяса, запеченного на углях, и пряных овощей наполняет ваш дом, создавая атмосферу уюта и праздника. Тандыр «Донской» – это настоящая находка для любителей outdoor-готовки! Его уникальная конструкция позволяют каждому любителю кулинарии ощутить себя в роли настоящего шеф-повара, способного удивить своих близких неповторимыми вкусами.
Функциональность и компактность этой печи позволяют использовать ее как дома, так и за пределами привычного пространства. Представьте себе, как приятно устроить пикник с друзьями, где аромат свежеиспеченного хлеба и запеченного мяса будет манить вас и ваших близких. Легкость в транспортировке — ключевая особенность этой модели. Глиняная амфора помещена в надежный металлический каркас с двумя удобными ручками, так что вы сможете без труда взять тандыр с собой на природу или к своему загородному дому.
Не ограничивайте свои кулинарные эксперименты, ведь тандыр раскрывает удивительные возможности для приготовления разнообразных блюд. От нежного мяса до воздушных лепешек — все это возможно без лишних хлопот. Забудьте о скучных ужинах! С этим тандыром, вы сможете радовать своих близких новыми кулинарными шедеврами, которые сохраняют все необходимые витамины и минералы.
Особая технология приготовления делает тандыр незаменимым помощником. Ведь нет прямого контакта с огнем! Готовка происходит за счет жара, который отдают глиняные стенки печи. Это позволяет всем ингредиентам пропитать друг друга, создавая уникальный вкус и аромат. Дымок от древесины придаёт блюдам особую изюминку, и никто не останется равнодушным к такому угощению.
Тандыр Донской знаковое устройство для тех, кто ценит качество и вкус. Каждое блюдо, приготовленное в нем, будет маленьким произведением искусства.
Основные характеристики:
- Вес изделия - 52,5 кг
- Толщина стенки - 5 см
- Диаметр - 42 см
- Диаметр горловины - 21 см
- Высота - 67 см
- Высота (без крышки) -48 см
1. МАТЕРИАЛ.
Компания «Амфора» с гордостью представляет уникальные тандыры из шамотной глины, которые не просто дополнят вашу кухню, но и станут настоящим украшением вашего домашнего пространства. Эти изделия созданы для тех, кто ценит высокое качество, продуманный дизайн и уют в каждом уголке своего дома.
Одной из главных особенностей тандыров «Амфора» является их исключительная теплоемкость, благодаря чему они способны долго удерживать тепло. Это свойство дает возможность равномерно прогревать стенки тандыра, что обеспечивает эффективное и качественное приготовление блюд. Готовка в такой печи позволяет сохранить все витамины и вкусовые качества продуктов, что особенно важно для любителей здорового питания.
Кроме того, все тандыры «Амфора» изготовлены вручную с тщательным учетом пропорций и толщины стенок, что делает каждый экземпляр уникальным. Кованые элементы, добавленные в дизайн, придают изделиям особый шарм и стиль, превращая их в не только функциональные, но и эстетически привлекательные объекты. Тандыр «Донской» станет важным акцентом в интерьере, подчеркивая изысканный вкус его владельцев.
Составляя меню, вы не только удивите своих близких великолепными блюдами, приготовленными в тандыре, но и создадите атмосферу уюта и тепла. Нежный запах дымка и аппетитная корочка на блюдах — все это создаст неповторимую домашнюю атмосферу.
2. КОМПЛЕКТАЦИЯ.
Тандыры становятся все более популярными, и это неслучайно. Каждый элемент тандыра не просто выполняет свою функцию, но и создает гармонию в процессе приготовления пищи. Это не только возможность накормить гостей, а настоящий ритуал, способный объединить людей и подарить уникальные вкусовые ощущения.
Начнем с главного — шампуров. Их количество обычно составляет восемь, что идеально подходит для дружной компании. Представьте, как вы собираетесь с друзьями на свежем воздухе, и на ваших глазах на шампурах золотятся аппетитные кусочки мяса, аромат которых Начинает собирать вокруг вас всех. Трудно не согласиться, что без них полноценное шашлычное веселье невозможно!
Но на этом функционал набора не заканчивается. Кочерга, например, является незаменимым инструментом в контроле за углями. С ее помощью вы легко подправите температуру и обеспечите равномерное прогревание продуктов. А чтобы тандыр всегда оставался чистым и аккуратным, пригодится совок — он быстро уберет пепел и остатки пищи. Эстетика процесса имеет значение!
Не менее важным элементом является чугунный колосник. Он как настоящий защитник, обеспечивая равномерное прогревание, предотвращает пересыхание мяса и сохраняя его соки. Благодаря специальным просветам происходит оптимальный обмен воздуха, что также влияет на конечный результат.
А теперь представьте, как удобно использовать «солнышко» — устройство для подвешивания шампуров. Оно позволяет разместить их так, чтобы ни один кусочек мяса не мешал другому, обеспечивая равномерную прожарку и идеальный вкус.
В каждом элементе этого удивительного устройства заложена идея о гармонии и взаимодействии. Создавая такие моменты вместе с близкими, вы не только наслаждаетесь вкусной едой, но и наполняете свою жизнь яркими воспоминаниями. Так что, собираясь за тандыром, помните: это не просто еда, это общее творчество!
Чтобы максимально раскрыть потенциал этого уникального прибора, мы разработали два незаменимых комплекта: Базовый и VIP.
Базовый комплект для работы с тандыром — это ваша стартовая площадка в мире кулинарного искусства. Он включает все необходимые инструменты, которые обеспечат комфорт и безопасность на кухне.
Этажерка станет вашим верным помощником, позволяя организованно размещать ингредиенты, а специальный крюк — подвешивать крупные куски мяса. Благодаря этому ваши блюда будут равномерно прожариваться и приобретут замечательный вкус. Термостойкие перчатки защитят ваши руки от ожогов, что особенно важно при работе с высокими температурами.
В дополнение к этому комплекту идет подставка под тандыр и влаго-пылезащитный чехол, которые обеспечат сохранность вашего оборудования на многие годы вперед. Удобство и забота о вашем инструменте — это залог успешного приготовления.
Но если вы хотите выйти на новый уровень и действительно творить шедевры, вам стоит обратить внимание на VIP комплект. Он включает в себя все лучшие элементы базового набора и добавляет несколько уникальных аксессуаров, которые позволят вам раскрыть весь ваш кулинарный потенциал. Елочка из нержавейки не только добавит стиль и элегантность вашим блюдам, но и поможет создавать изысканные закуски. Рыбная решетка позволит вам с легкостью запечь целиковую рыбу или стейки, а двойные шампуры помогут вам приготовить аппетитные шашлыки, поражая вкусом и ароматом.
Каждый специализированный инструмент этого комплекта не только облегчит процесс приготовления, но и вдохновит вас на эксперименты. Вы сможете создать блюдо, которое удивит всех ваших близких и гостей своим оригинальным вкусом, подачей и кулинарным замыслом.
3. ОТЛИЧИТЕЛЬНАЯ ОСОБЕННОСТЬ.
Тандем традиционного кулинарного искусства и инновационных решений – это именно то, что делает тандыр «Донской» уникальным. Одна из его самых ярких особенностей – фиксация шампуров через прорези в крышке. Но что это дает? Давайте разберёмся!
Во-первых, такая конструкция гарантирует, что мясо не соскользнет, а равномерно прожарится, что немаловажно для приготовления идеального шашлыка. Каждый кусочек получает свою порцию тепла, что приводит к сочной и ароматной корочке.
Во-вторых, система крепления увеличивает рабочую длину шампура. Это значит, что на одном шампуре можно разместить больше продуктов, а значит, вы сможете порадовать своих гостей разнообразными мясными угощениями.
Не стоит забывать и о безопасности: кольцо, за которое вы берете шампур, практически не нагревается. Это удобно, ведь вы можете легко достать готовые шашлыки, не рискуя обжечься.
4. ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ?
Тандыр «Донской» — это не просто печь для приготовления пищи, это настоящее чудо кулинарии, способное превратить обычные ингредиенты в великолепные блюда, полные вкуса и аромата. Она обладает способностью сохранять постоянную температуру, создавая идеальные условия для приготовления самых разнообразных кулинарных шедевров.
Когда вы отправляете шашлыки в тандыр, начинается магия. Мясо медленно пропекается со всех сторон, оставаясь сочным и насыщенным. Теплый дым, исходящий от углей, придаёт шашлыкам особую пряность, которую невозможно воспроизвести ни при одном другом способе приготовления. Каждый кусочек мяса становится настоящим произведением искусства, которое приятно радовать себя и своих близких.
Не менее восхитительны и запеченные в тандыре овощи. Картофель, обжаренный до золотистой корочки, становится хрустящим снаружи и мягким внутри. Тыква, прошедшая через тандыр, превращается в воздушное и нежное лакомство. А баклажаны, подрумяненные в этом волшебном устройстве, буквально тают во рту, оставляя после себя яркое послевкусие, наполненное ароматом пряного угля. Гарниры, приготовленные в тандыре, способны стать настоящим открытием для любителей кулинарии.
Выпечка из тандыра заслуживает отдельного восторга. Пироги, хачапури, пицца — каждая из этих вкусняшек станет настоящим праздником для гурманов. Хрустящая корочка, сочная начинка и пронизанный дымом аромат свежей выпечки делают каждое угощение из тандыра поистине незабываемым. Ничто не может сравниться с тем удовольствием, которое приносит домашняя выпечка, приготовленная в тандыре «Донской».
5. НА СКОЛЬКО ЧЕЛОВЕК РАССЧИТАН?
Когда вы становитесь обладателем тандыра «Донской», вы открываете двери в мир кулинарных приключений. Этот удивительный прибор не просто кухонное устройство – это ваш личный помощник, который подарит вам возможность создавать блюда, способные оставить незабываемые впечатления у вас и ваших близких.
Тандыр «Донской» создан с учетом простоты и удобства использования. Вам не придется проводит долгие часы рядом с печью, беспокойно следя за процессом приготовления. Всего лишь нужно разжечь огонь, поместить внутрь печи подготовленные продукты и дать волю ароматам. Наслаждайтесь шипением мяса и овощей, которые обретут уникальный вкус благодаря особому способу приготовления, а сам тандыр наполнит воздух вокруг вас неповторимыми нотками дыма.
Одно из качеств «Донского» – это его небольшая вместимость. Вы можете приготовить до 2 кг шашлыка за одну растопку, что делает его идеальным спутником для рыбалки или охоты. Представьте: вы сидите у костра с друзьями на берегу реки, а вокруг вас ароматы сочного шашлыка или рыбных стейков, приготовленных в тандыре. Нет ничего более уютного и аппетитного!
Если вы любите собирать небольшие компании друзей и устраивать семейные ужины, тандыр «Донской» станет настоящей находкой. Он способен накормить компанию до 6 человек, превращая обычные встречи в настоящие пиршества. Возможности для творчества безграничны: от традиционных шашлыков и лавашей до необычных овощных рагу или десертов – каждая трапеза будет уникальной и незабываемой.
6. ЧЕМ ТОПИТЬ?
Давайте разберём, чем же лучше топить тандыр, чтобы максимально раскрыть все его возможности. Ведь от правильного выбора топлива во многом зависит не только процесс приготовления, но и вкус блюд, которые вы хотите подать на стол.
Наилучший выбор — это дрова из таких благородных пород, как дуб, граб, береза и акация. Эти деревья словно надёжные друзья: они горят долго и ровно, не спеша расходуя свои запасы на дым и жар. Плотная древесина создает стабильный огонь, обеспечивая равномерное прогревание стенок тандыра. Это важно, ведь только так можно добиться идеального приготовления мяса или овощей.
Не стоит забывать и о фруктовых дровах, таких как яблоня, груша, вишня или абрикос. Эти породы порадуют гурманов не только своей плотностью, но и неповторимым вкусом. Они добавляют в процесс приготовления интересные нотки аромата. Дымок от фруктовых дров напоминает легкий летний ветерок, овеянный сладкими фруктовыми ароматами. Добавление таких дров в конце приготовления создаст оригинальную аромасимфонию, которая оставит приятные воспоминания о вкусовых приключениях.
Однако стоит быть и осторожными с выбором топлива. Хвойные породы, такие как ель или сосна, могут создать атмосферу уюта, но на огне ведут себя слишком бурно. Их смолистая древесина сгорает быстро, но не даёт той стабильности, которую мы ищем. В итоге еда может приобрести горький вкус, а стенки тандыра будут покрыты неприглядным слоем смолы, избавиться от которого будет непросто, даже опытному хозяину.
7. СКОЛЬКО СПОСОБЕН УДЕРЖИВАТЬ ЖАР?
Тандыр «Донской» — это истинный хранитель традиций и секретов восточной кухни. Его толщина стенки в 5 см не случайна. Такой конструктивный подход обеспечивает идеальное сохранение жара на протяжении целого часа. Именно это качество позволяет не только быстро разогреть тандыр, но и удерживать тепло, что делает его незаменимым помощником в приготовлении разнообразных блюд.
Представьте себе: вы собираетесь с друзьями на пикник, и у вас есть возможность приготовить ароматные шашлыки или плов прямо на природе. Тандыр «Донской» быстро разогревается, и всего лишь через несколько минут вы уже можете наслаждаться блюдами, пропитанными незабываемым вкусом и ароматом. Все благодаря уникальной теплоизоляции.
Но есть и другой аспект, о котором стоит поговорить. Использование тандыра зимой — это отдельная тема. Да, зимой вам придется топить печь чаще, чтобы поддерживать необходимую температуру. Но разве это не добавляет атмосферы? Представьте, как вы готовите вкусные угощения в морозный день, а вокруг вас снежные сугробы. Раскаленное тело тандыра излучает тепло, создавая неповторимую атмосферу уюта.
Кроме того, тандыр «Донской» позволяет экспериментировать с рецептами. Курочка, маринованная с зеленью, готовится быстро и равномерно, а тесто для лепешек подрумянивается до золотистой корочки. Каждое ваше блюдо в тандыре приобретает особый, неповторимый вкус, благодаря чему ваши гости будут в восторге от ваших кулинарных талантов.
8. РАЗНООБРАЗИЕ АКСЕССУАРОВ.
Готовка в тандыре «Донской» — это не просто приготовление пищи, а настоящее искусство. Здесь как в музыке — каждый инструмент, каждая нота играют свою уникальную роль в златом созвучии кулинарного шедевра. Повар с тандыром становится настоящим художником, открывающим безграничный потенциал продуктов с помощью специализированных аксессуаров.
Одним из ключевых помощников в этом творческом процессе выступает многоярусная этажерка. Подобно многогранному музыкальному инструменту, она позволяет создавать гармонию между различными блюдами. Представьте себе: одновременно в тандыре готовятся ароматные кусочки мяса, подрумяненные овощи и аппетитный гарнир. Благодаря этажерке не только удастся сэкономить время, но и удивить гостей многообразием угощений, словно на настоящем пиршестве.
Для любителей выпечки незаменимым помощником становятся камни из шамотной глины. Эти преданные спутники равномерно прогревают тесто, создавая идеальную корочку, при этом сохраняя сочность и аромат каждой выпечки. Простые ингредиенты превращаются в хрустящий хлеб и восхитительные пироги.
И, конечно же, невозможно забыть о чугунной решетке, ведь она — настоящая звезда грилевого искусства. С ее помощью на поверхности мяса появляются характерные полоски, как на полотне художника. Чугунная решетка обеспечивает равномерное прогревание каждого кусочка, сохраняя сок и нежность внутри.
Кованые крюки – это не просто инструменты, а настоящие ключи к равномерному приготовлению крупных кусков мяса. Они обеспечивают идеальное положение мяса внутри тандыра, позволяя каждому кусочку бесконечно впитывать жар и ароматы. Благодаря этим удивительным крюкам ваше мясо будет пропекаться с каждой стороны, насыщаясь вкусовыми нюансами, которые сложно воспроизвести в обычной духовке.
Но у тандыра есть свои секреты, и камень-жароотсекатель – это один из них. Этот незаменимый элемент равномерно распределяет тепло, предотвращая перегрев и сгорание блюд. Он, как мудрый наставник, заботится о ваших кулинарных шедеврах и позволяет им готовиться в идеальных условиях. Благодаря ему ваш шашлык становится невероятно сочным, а плов – рассыпчатым и ароматным.
Не забудем и о зольнике – еще одном ключевом элементе этого магического процесса. Он помогает поддерживать порядок в вашем кулинарном царстве, очищая тандыр от остатков углей и золы. Чистота – залог качественного приготовления, и зольник здесь играет главную роль, создавая атмосферу.
Погружаясь в мир тандырной готовки, вы обнаружите множество полезных аксессуаров: елочки, двойные шампуры, посуду ручной работы. Каждый из этих элементов не просто инструмент, а настоящий союзник в создании кулинарных шедевров. Эти аксессуары делают процесс приготовления не только проще, но и более увлекательным. Каждый раз, добавляя в блюдо свои секреты, вы становитесь настоящим волшебником на кухне.
9. УХОД ЗА ИЗДЕЛИЕМ.
Каждый раз, когда вы подходите к своему тандыру, это как встреча с добрым другом, который разделяет с вами моменты радости и кулинарные шедевры. Этот процесс позволяет погрузиться в атмосферу уважения к вашему уникальному спутнику.
Первое и, пожалуй, главное правило ухода – защита тандыра от влаги. Глина, из которой он изготовлен, склонна реагировать на изменения погоды, как живое существо. Чтобы ваш тандыр радовал вас долгие годы, укрывайте его от дождя и снега. Специальный чехол станет надежным защитником, оберегающим эту чудесную печь от грязи и пыли, словно щит в битве за сохранение её гармонии и красоты.
Одной из удивительных особенностей тандыра является его способность к самоочищению. Высокие температуры не только готовят вкусняшки, но и выжигают остатки пищи и жира, оставляя лишь свежесть и чистоту. Таким образом, мыть тандыр после каждого использования не требуется, что делает уход за ним легким и непринужденным.
Очистка золы – ещё один важный этап заботы. После того как печь остынет, возьмите щётку и совок, чтобы с лёгкостью удалить золу. Регулярность этой процедуры поможет избежать накопление золы и обеспечит отличную работу печи. Ваша забота – это залог её эффективной деятельности.
Если внешняя часть тандыра вдруг испачкается, не спешите паниковать. Влажная тряпка поможет вернуть ей прежний блеск.
Важно также не забывать о проверке целостности чехла, который защищает ваш тандыр от холодного зимнего ветра. Уделяйте внимание этому замечательному устройству с любовью и заботой, и оно ответит вам взаимностью в виде множества вкуснейших блюд, приготовленных на открытом огне.
10. ГДЕ РАЗМЕЩАТЬ ТАНДЫР?
Модель «Донской» – это не просто тандыр, это настоящий оазис кулинарного искусства, где простое и натуральное превращается в изысканное. Установив этот удивительный агрегат на своём участке, вы создаёте уникальный уголок уюта и гармонии, где границы между домом и природой растворяются, позволяя вам наслаждаться каждым моментом, проведённым на открытом воздухе. В тандыре каждый рецепт становится настоящим искусством, а каждый ужин под звездным небом превращается в незабываемый праздник.
Однако жизнь на даче полна неожиданных поворотов, и иногда вам потребуется переместить ваш тандыр. Здесь приходит на помощь наша оригинальная идея – установите ваш тандыр на специальную тележку. Это словно дать вашему кулинарному другу крылья, позволяя ему путешествовать по вашему участку и создавать уютные зоны для готовки в самых разнообразных уголках. Хотите устроить вечернюю встречу с друзьями под кроной старого дерева? Или, может быть, предпочитаете наслаждаться солнечными лучами на травяной поляне? С тандыром на тележке вы вольны выбирать, где и как разворачивать свои гастрономические чадо.
11. ВЫБИРАЕМ ПОДХОДЯЩУЮ КРЫШКУ.
Варианты крышек, предлагаемые для «Донского», включают классическую, с верхней загрузкой, и более современную откидную крышку. Первая, безусловно, имеет своих поклонников, однако процесс ее снятия может оказаться довольно неудобным для тех, кто привык к быстрому темпу готовки.
Откидная крышка – это настоящая находка для гурманов. С её помощью вы мгновенно получаете доступ к внутреннему пространству тандыра, просто подняв крышку одним движением руки. Это позволяет не только контролировать процесс приготовления, но и добавлять необходимые ингредиенты без остановки. Ритм готовки остается скоростным, а еда – вкусной.
Кроме того, такая крышка значительно экономит пространство. Вам больше не нужно думать о том, куда убрать снятую крышку – тандыр можно установить практически в любом углу вашего участка. Это особенно актуально для дачников, для которых каждый квадратный метр на счету.
Не менее важной является и безопасность при использовании кулинарных приспособлений. Откидная крышка разработана так, чтобы её можно было открыть одной рукой, что позволяет вам легко управлять процессом без лишних манипуляций. Это минимизирует риск травм, связанных с неосторожным снятием или установкой крышки.
Купить тандыр Донской можно в нашем магазине:
Протопка тандыра Донской: