Растительный мир подарил нам удивительное растение — лаванду. Это изящное растение с нежным ароматом и оттенками соцветий от насыщенного сиренево-синего до голубого давно завоевало сердца людей по всему миру. Этот цветок, который веками использовался в медицине, косметологии и кулинарии, сегодня переживает настоящий ренессанс.
Уже считается доказанным, что лаванда имеет сложный фитохимический состав и ценится в медицине. Лавандовое масло с незапамятных времён применяется при изготовлении духов, туалетной воды, высококачественных косметических средств, входит в состав мыла, что придаёт ему приятный запах и дезинфицирующие свойства.
Растение пользуется большой популярностью и у садоводов. Она привлекает своим нежным ароматом, декоративным видом, длительным периодом цветения и неприхотливостью в уходе. Она не только украшает сад, но и отпугивает вредителей, привлекает пчел и отлично сочетается с другими растениями. Оно остаётся одним из популярных растений в мире.
Но что стоит за этой популярностью? Настал ли действительно звездный час лаванды, или это просто очередная волна моды? Хотите узнать, как работает лавандовая магия? Какие полезные свойства растения уже известны и имеет ли оно противопоказания? А слышали когда-нибудь о лавандине и его свойствах? Эти и многие другие вопросы рассмотрим в нашей статье.
Исторический путь лаванды
Это растение с богатой историей. Дикорастущую лаванду в качестве дезинфицирующего и ароматического растения использовали ещё в древнем Риме. Её применяли для ароматизации воды при купаниях в римских термах и при стирке. Отсюда пошло название растения (lavare по-латыни «мыть»). Древние римляне использовали её для уборки (мыла тогда еще не было), очищения воздуха и лечения ран. Знатные египтяне пользовались лавандовыми благовониями и применяли растение при бальзамировании.
В Средние века лаванду наделяли магическим действием, поэтому развешивали букетики лаванды у входной двери и носили их с собой, защищая свой дом и своё здоровье от воздействия негативных сверхъестественных сил. Она стала неотъемлемой частью аптекарских садов, её применяли для борьбы с чумой и инфекциями. Век за веком растение оставалось символом чистоты и спокойствия, постепенно расширяя свою область применения.
По сей день веточки лаванды либо саше с засушенной травой раскладывают в шкафах или держат под подушкой, они действуют как успокаивающее средство при нервном возбуждении и бессоннице.
Лаванду стали культивировать в странах южной и юго-западной Европы с конца XVI века.
На Руси лаванда считалась лучшим оберегом для женщин и семейного очага. В Россию лаванду завезена в 1812 году и стали выращивать в Никитском ботаническом саду, но как промышленную эфиромасличную культуру её возделывают с 1930 года — в основном в Краснодарском крае и Крыму.
Современное возрождение лаванды
В последние десятилетия лаванда переживает всплеск популярности. Ценители цветка подтвердят, что сейчас известно множество сортов лаванды, которые отличаются своим составом и окраской цветков — от белой до фиолетовой.
Если в XVIII веке Карлом Линнеем выделены были всего четыре вида лаванды, то по различным оценкам и классификациям, сейчас выделяют 47 видов этого растения. А если учитывать подвиды и межвидовые гибриды, то число достигает 90.
Нам более известна лаванда узколистная, которая получила своё название, благодаря зауженной форме листьев. Именно этот вид растения возделывается в нашей стране. Вы можете встретить и другие названия. Её ещё называли лаванда настоящая, лекарственная, пиренейская, английская, колосковая. Лаванда узколистная - одна из ведущих эфиромасличных культур.
Химический состав лаванды
Лаванда, как установлено исследованиями, обладает сложным химическим составом, который обеспечивает её лечебные и ароматические свойства. Одно из главных природных веществ растения является эфирное масло, которое содержат все части растения. Кроме того, лаванда также содержит различные биологически активные вещества, среди которых фенольные соединения, кумарины и дубильные вещества. Исследования подтверждают, что растение обладает противовоспалительными, антисептическими, бактерицидными, ранозаживляющими и антиоксидантными свойствами.
Лаванда — один из основных компонентов ароматерапии. Словосочетание «лавандовая магия» не из области фантастики. Ароматерапия с использованием лаванды широко известна благодаря её многочисленным полезным свойствам.
Многие со скептицизмом относятся к эффектам ароматов, а напрасно. Японские ученые доказали, что запах лаванды действует на нервную систему подобно седативному препарату. Результаты исследования опубликованы в журнале по неврологии Frontiers in Behavioral Neuroscience.
Кстати, в одной из научных работ российских учёных доказано, что именно узколистная лаванда отличается среди всех эфиромасличных растений высоким показателем испарения эфирного масла, которое обладает мощным фитонцидным действием.
Это особенно актуально в наше время, когда люди всё чаще ищут естественные способы улучшить своё психоэмоциональное состояние.
Хотя лаванда обладает многими полезными свойствами, существуют и противопоказания к её использованию. Так, лаванда может вызвать аллергические реакции у людей с повышенной чувствительностью. Эфирное масло лаванды не рекомендуется использовать во время беременности и при кормлении грудью. Перед использованием лаванды, особенно в лечебных целях, важно проконсультироваться с врачом, чтобы избежать нежелательных последствий. Особенно это важно, если вы уже используете седативные препараты или склонны к гипотонии.
Применение в кулинарии
В кулинарии лаванда стала популярным ингредиентом в салатах, соусах, десертах, напитках и даже основных блюдах. Её тонкий аромат придаёт уникальный вкус различным блюдам, от печенья до чая. Кстати, цветки лаванды и веточки можжевельника используют при копчении рыбы, кладут их к тлеющим углям.
Условия выращивания
Что касается выращивания растения, то заметим, хотя лаванда требует определенных условий, но в целом это растение неприхотливо. Вот ключевые моменты для успешного её выращивания:
Лаванда предпочитает солнечные участки с хорошо дренированной почвой. Идеально подходят легкие, супесчаные или каменистые почвы с нейтральной или щелочной реакцией (pH 6,5-7,5). Перед посадкой вносят известь, компост, песок или даже мелкий гравий, чтобы создать условия, близкие к природным. Важно избегать переувлажнения почвы, так как корни лаванды чувствительны к застою воды. Для выращивания лаванды непригодны тяжёлые кислые почвы с высоким стоянием грунтовых вод.
Лаванда устойчива к засухе, но молодые растения нуждаются в регулярном поливе до укоренения. Взрослые растения поливают умеренно. После цветения рекомендуется обрезать соцветия и подравнивать кусты для сохранения формы и стимуляции нового роста.
Лаванду можно размножать семенами или черенками. Специалисты рекомендуют семена высевать под зиму в октябре—ноябре. Дело в том, что они нуждаются в стратификации. Вегетативное размножение черенками обеспечивает более стабильный результат. Черенки лучше заготавливать в июне, в фазу активного роста растений.
В условиях средней полосы России и в более северных регионов лаванду лучше укрывать на зиму, чтобы защитить от морозов. Используют лапник, сухие листья или специальные агроволокна.
Лаванда устойчива к большинству болезней и вредителей, но может страдать от корневой гнили при избыточной влажности. Для профилактики важен хороший дренаж и правильный полив.
От лаванды к лавандину
Кстати, слышали о таком растении как лавандин? Это гибрид двух видов лаванды: узколистной и широколистной, созданный в начале прошлого века во Франции для повышения урожайности и получения масла с более интенсивным ароматом. Его широко используют в парфюмерии, косметике и ароматерапии, хотя его свойства немного отличаются от свойств классической лаванды.
Эфирное масло лавандина обладает сильным ароматом, который более камфорный и резкий по сравнению с мягким и цветочным ароматом настоящей лаванды. Благодаря этим свойствам, лавандин часто применяется в средствах для чистки и ароматизации помещений. В ароматерапии его также используют для расслабления, хотя из-за высокого содержания камфоры оно менее эффективно, чем масло лаванды узколистной.
Кстати, если надумаете выращивать, то сами кусты и цветки у лавандин крупнее, чем у лаванды. Но семян, как многие другие гибриды, они не дают и размножаются только вегетативно.
Будущее лаванды
Звездный час лаванды действительно настал. Несмотря на многовековую историю, лаванда продолжает находить новые области применения. Её популярность вряд ли снизится в ближайшем будущем, утверждают специалисты. Её потенциальные медицинские и косметические свойства ещё не до конца изучены, что открывает простор для дальнейших исследований и разработки новых продуктов.
Хотите расширить свои знания о других полезных растениях? В статьях на нашем канале вы можете ознакомиться с интересной и важной информацией: сельдерее, укропе, петрушке, шпинате, кинзе, чабреце, шалфее, брокколи, руколе, капусте кейл, щавеле, мяте, мелиссе, базилике, кресс-салате, листовом салате, душице, розмарине, эстрагоне, о пользе пряно-ароматических трав, чёрном тмине, майоране, мангольде, любистке, микрозелени, чабере, иссопе, кервеле, пажитнике, горчице, лофанте, анисе, амаранте, пак-чое, шафране, лаванде, котовнике кошачьем.
⚠️⚠️⚠️Сегодня на канале — новый взгляд на привычный продукт. Мы привыкли использовать латук лишь для украшения салатов. И совершенно напрасно! Ученые доказали, что эта зелень борется с воспалениями, очищает сосуды и защищает мозг от деменции.
Почему латук стоит есть каждый день? Узнайте в нашей новой статье!
Не забывайте заходить на наш Telegram-канал. Мы делимся там всеми новостями и интересными фактами о развитии вертикального фермерства во всём мире, а также о полезных свойствах растений и здоровом питании. Присоединяйтесь, точно скучно не будет.
Лаванда, как и многие другие растения, чтобы сохранить свои уникальные свойства, требует определённых условий для роста. Сегодня, благодаря передовым технологиям, возможно создать идеальные условия для выращивания самых разнообразных культур, включая пряные растения.
Вертикальная ферма GRONICS позволяет выращивать свежие, экологически чистые растения круглый год, независимо от погодных условий, сохраняя их природные качества. С GRONICS вы получите максимальный урожай с минимальными затратами на пространство и ресурсы.
Главное преимущество устройства в том, что все процессы выращивания полностью автоматизированы. Растения выращиваете без использования пестицидов и гербицидов, а вегетационный период их развития гораздо снижен.
На нашем сайте https://gronics.ru/ все подробности о работе и возможностях «умной» вертикальной фермы. О домашней установке GRONICS и её возможностях есть информативная статья на нашем канале в Дзене.
Команда GRONICS желает вам здоровья! Следите за своим питанием и нашими публикациями!