Нет, это байка. Или даже не так. Это иллюзия. У людей постоянно случаются иллюзии и всякие когнитивные искажения. Ну типа когда им кажется, что уже где-то это видели. С комфортным весом примерно так же. Это компромисс между желанием жрать и вредом для здоровья. В первом варианте люди просто наедают пузо до такого веса, под которым еще не подламываются колени. Им комфортно в мирной жизни. Но внезапно стартануть и убежать уже может не получиться. Коленки выворачиваются и болят. Это честный вариант. Но где-то рядом будут насквозь больные персонажи, которых спасатели вытаскивают через окно квартиры. Потому что в дверь они уже не проходят.
Второй вариант похуже. Тут уже чистая психиатрия. Тут люди, которым очень нравится жрать. Нажравшись, они испытывают комфорт. И называют это комфортным весом. Колени у них уже могут подламываться, но им хорошо. Потому что они этими коленями не пользуются, а получают удовольствие от жизни за счет еды. В третьем случае просто у каждого свой запас жира, кот