Вашему вниманию предлагаю рецепт ленивого десерта без выпечки, вкус которого вы не забудете никогда.
Сочетание сочного бисквита, клубники, ананасов и сметанно-сливочного крема подарят незабываемые ощущения и перенесут вас в атмосферу праздника вкуса.
Ингредиенты:
Коржи бисквитные - 2 шт
Сметана 25% - 250 г
Ананасы консервированные - 150 г
Мармелад ассорти - 100 г
Клубника - 200 г
Грецкие орехи - 50 г
Сахар - 50 г
Цедра половины лимона
Творожная масса с изюмом - 200 г
Какао для украшения
Шоколад - по вкусу
Ингредиенты для сметанного крема:
Сливки 33% - 300 мл
Сахар - 2 ст. ложки
Сметана 25% - 2 ст. ложки
Приготовление:
В чашу миксера отправляем сметану, насыпаем сахар, добавляем цедру половинки лимона и взбиваем до полного растворения сахара. В чашу также добавляем творожную массу и все вместе взбиваем миксером. Ананасы, мармелад, орехи и клубнику нарезаем небольшими кусочками. Крупными кусками нарезаем бисквитные коржи, смешиваем со всеми ингредиентами и наливаем сметанный крем. Все аккуратно перемешиваем и перекладываем в глубокую миску, застеленную внутри пищевой пленкой. Сверху накрываем бисквитным коржом и заворачиваем края пищевой пленки. Тортик отправляем на три часа в холодильник. Приступим к приготовлению крема, которым сверху покроем наш десерт. Здесь все просто, в чашу миксера наливаем 300 мл сливок 33%, добавляем две столовые ложки сметаны 25% и две столовые ложки сахара и пробиваем все в густой крем. Достаем из холодильника тортик, сверху накрываем тарелкой и переворачиваем. Убираем пищевую пленку и сверху обильно намазываем приготовленным сметанно-сливочным кремом. Посыпаем какао и натертым шоколадом. Зовем всех к столу наслаждаться вкусом! Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #десерт #торт #тортбезвыпечки #крем #сладкое #панчо #сметанныйкрем