Мы продолжаем публикацию полезных инструкций по выбору молочной продукции. Вот несколько советов, которые помогут вам сделать правильный выбор:
📋 Состав. Настоящая сметана должна содержать только сливки и закваску. Избегайте продуктов с добавками, такими как крахмал, консерванты и стабилизаторы.
⚖️ Жирность. Сметана бывает разной жирности – от 10% до 40%. Чем выше процент жирности, тем гуще и насыщеннее вкус. Для заправки салатов подойдет сметана с меньшей жирностью, а для выпечки и десертов – с большей.
🥄 Текстура. Хорошая сметана должна быть однородной и густой, без крупинок.
🗓️ Срок годности. Качественная сметана имеет короткий срок годности – обычно не более 14 дней. Если на упаковке указаны более длительные сроки, это может свидетельствовать о наличии консервантов.
🐄 Производитель. Отдавайте предпочтение проверенным брендам. Читайте отзывы о производителе и проверяйте его репутацию. Фермерские продукты часто могут быть более натуральными и вкусными, но важно убедиться в их качестве.
