Скорее берите на заметку этот рецепт.
Плоды с огорода всегда найдут свое применение: консервация помогает разнообразить зимний рацион.
Если в вашей коллекции рецептов еще нет томатов с черной смородиной, самое время приготовить это угощение и пополнить запасы.
Для приготовления на 2 кг помидоров потребуется:
- 300 г черной смородины
- 1 л воды
- 100 г сахара
- 30 г соли
- листья смородины.
Вымойте томаты, высушите их бумажным полотенцем и сделайте несколько проколов возле плодоножки.
Выложите томаты и листья смородины в чистые банки. В воду добавьте сахар, соль и смородину, доведите до кипения, помешивая, и разлейте через сито в банки.
Ягоды верните в кастрюлю, а банки накройте крышками и оставьте, завернув в полотенце или плед, на 10 минут.
Слейте воду обратно в кастрюлю, вскипятите и повторите процедуру дважды.
На третий раз закатайте банки крышками, переверните вверх дном и оставьте на сутки. Затем уберите в прохладное место.
Еще больше полезных советов можно найти в нашем разделе "Дача".
>>> Больше интересных историй – подпишитесь на наши Telegram, Instagram и Viber