100,7 тыс подписчиков

Перекусы. Что это такое, как их правильно понимать? Рассказываю и показываю примеры

27 августа 202427 авг 2024

968

3 мин

Доброго дня всем-всем!

Милые дамы, особенно новички в нашем марафонском пути, этот вопрос для вас особенно важен, чтобы сформировалось правильное понимание того, ЧТО такое перекус.

Итак, что такое перекусы? Какую формулировку им дают в специальной медицинской и диетологической литературе?

Перекус - небольшой приём пищи, дополняющий стандартную трёхразовую схему питания и состоящий из основных приёмов пищи: завтрак, обед, ужин.

Когда вам эндокринолог говорит о том, что для сохранения стабильности уровня сахара необходимо придерживаться 3-х разового питания, то речь идет именно об ОСНОВНЫХ приёмах пищи - завтраке, обеде и ужине. Это и есть ТРИ приёма пищи.

Перекус - это дополнение к стандартной схеме питания, но не исключение.

Эндокринолог сказала, а пациент не уточнил и получается следующая котовасия или чехарда в питании: даже при стандарте пищевого окна в 10 часов между приемами пищи получается очень большой разрыв - в 3 с половиной и даже в 4 часа.
Аппетит за это время имеет свойство очень разгуляться и нужно обладать большой силой воли, контроля над сознанием (читаем - сигналами мозга о том, что энергии в организме маловато и нужно хорошенько подкрепиться), чтобы не переесть и вот, налопавшись от пуза, человек отваливается от обеденного стола с чувством огромной досады и вины за свою слабую силу воли, а в силе воли ли вообще-то дело?

Как вы думаете, если съесть большую порцию еды, сахар останется в разумных пределах, особенно для диабетика? тут и медицинским образованием не надо обладать, чтобы понимать, что нет - взлетит!

Роль перекусов заключается в том, чтобы ПОДДЕРЖИВАТЬ уровень сахара, и, соответственно, аппетита под контролем и помогает не переедать во время основных приёмов пищи.

НИИ питания РАМН в лечении пациентов с эндокринными заболеваниями, ожирением и гастроэнтерологии практикует систему питания, в которой помимо основных приёмов пищи присутствуют второй завтрак и полдник, а также вечерний молочнокислый продукт.

Перекус - это ЛЕГКИЙ в усвоении дополнительный продукт, который помогает подойти к основному приёму пищи без сильного голода и разыгравшегося аппетита.

Стандартные ПРИМЕРЫ перекусов:

несладкие фрукты - 150-200 грамм (апельсины, яблоки зеленых сортов, киви, груши)
ягоды - 100-150-200 грамм
твердый сыр любой жирности - 20 грамм
орехи - до 30 грамм (предпочтительны миндаль и грецкие орехи)
горький шоколад - 20-30 грамм (не менее 70 процентов содержания какао-бобов)
запеченное мясо - 20-30 грамм, максимум 50 грамм (мясо предпочтительно филе курицы или индейки)
вареные яйца - 1 штука (перепелиные - 2штуки)
молочнокислая продукция - до 200 грамм или мл
травяные чаи, напитки - 150-200 мл

-------------------------

Подытоживая: милые дамы, конечно, мы все "сами с усами", но ожирение - это не просто внешне-физический недостаток, но и целый букет болезней, "расцветающий" с каждым годом жизни всё новыми и новыми "цветочками", поселяющимися в нас на долгие десятилетия, ухудшая качество жизни. И если есть у вас лишний вес, то, наверно, есть что-то, что вы нарушаете в своём образе жизни и питании?

Правильное и здоровое питание - это не просто есть правильные продукты, но и придерживаться целого ряда правил как в приготовлении пищи, так и в объёме порции на один раз, а также и в том, какое количество приёмов пищи должно быть в течение дня. И перекусы в этом играют важную роль.

Я желаю вам здоровья и эффективного снижения лишнего веса, а потому каждая статья этого канала направлена только на это! И о правильном отношении к перекусам в том числе! Не пренебрегайте ими в своём стремлении похудеть так, чтобы вес не вернулся вспять.

С уважением, Татьяна!

Напоминаю, что

Мои статьи носят информационный, просветительский характер и не являются рекомендациями медицинского характера, диагностики и лечения.

При возникновении ЛЮБОГО дискомфорта при смене питания и образа жизни, связанного со снижением веса, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!