Любители вы читать книги, так же как люблю это делать я!? В какой-то момент жизни я понял, что позабыл больше, чем читало большинство. И на старости лет решил, что не хочу читать нового. Гораздо приятнее перечитывать старое, переосмыслять уже ставшие привычными текста. Особенно отечественную классику.
Провидимому к такому же выводу пришли и воронежские пивовары из компании BREWLOK. Недавно в Придворной пивотеке я приметил парочку не броских, но все же интересных баночек от них. Но не буду растекаться мыслью по древу, так как краткость сестра таланта, то перейдём непосредственно к описанию пива.
Monsieur Korovieff
Single hop IPA
Перед нами отсылка к нетленному произведению Михаила Булгакова. Информация на Тапке (UNTAPPD) это подтверждает:
– Пиво есть? – сиплым голосом осведомился Бездомный.
– Пиво привезут к вечеру, – ответила женщина.
Сказано — сделано. Специально к премьере новой киноленты по мотивам великого романа М.А. Булгакова «Мастер и Маргарита» мы сварили Single Hop IPA с хмелем 630. С первого глотка вас накроет с головой свежестью и насыщенностью хмеля, аромат которого украшен нежными цветочными оттенками, создающими особенный шарм. Так вкусно, что хочется пить ещё и ещё. Только в процессе не потеряйте голову, как Берлиоз.
Ну на шумевшей кинокартине кто только не хайповал, даже я взял на себя смелость вставить свои пару строчек
Ладно киноделы, а каким Брелоки увидели Коровьева и воплотили это видение в своем пиве!?
Цвет насыщенной янтарный, я красноватым оттенком. Пена не буйная, но вполне себе плотная. На глаз все идеально.
Аромат так же близок к идеалу. Не агрессивно, но очень душисто вышло. Я бы назвал аромат фруктово-ягодный. И ничего ожидаемого от IPAв нем нет. Ни хвои, ни цитрусов. Есть разве что легкая хмелевая горчинка. Странно, необычно. Но пахнет абалденно!
А вот к вкусу у меня вопрос. Если это IPA, почему вкус не ИПы!? Да, Коровьев, вышел вкусный, ярким и освежающим. В нем чувствуется цветочно-фруктовые ноты. Мне чем-то даже напомнило итальянские лагеры. Только в послевкусии чуть зеленной травы, цедры лимона и легкая горчинка, навеяла мысли о IPA.
Не могу сказать, что разочарован. Но не этого я ожидал. Monsieur Korovieff вышел интересным, но не попавшим в стиль пивом. Я б его принял за охмеленный лагер.
Глуповцы
IPA – Other
Как же меня бесит это обозначение о сорте пива на Тапке, как other(иное, другое)! Ну можно чуть более конкретики в определение стиля!? К счастью, в данной ситуации расшифровка в текстовом виде имеет место быть:
Друзья, просим любить и жаловать: овсяный IPA с хмелевой тройкой «Глуповцы». Насыщенный мягкий овсяный вкус уравновешивается терпкими и яркими ароматами хмеля, характерными для этого сорта. Серьезное пиво, которое не создано для того, чтобы пить на ходу или утолять жажду. С ним надо посидеть, поразмышлять о прошлом и будущем, задуматься о великом. Именно так мы сидели-сидели и решили посвятить этот сорт творчеству одного из самых сильных и мощных писателей русской литературы — Михаилу Евграфовичу Салтыкову-Щедрину.
Начинает складываться ощущение, что Брелоки в своих пивах творят некий метатекст, а-ля Стивен Кинг. Помните, недавно я писал о их экспериментах с гречей (или гречкой, кому как нравится) в варке!?
А теперь овес. И тоже произведение Салтыкова Щедрина. Совпадение!? А кто ж его знает!? Не буду строить теории заговора, расскажу о пиве по мотивам романа «Истории одного города» (кстати не грех его и перечитать).
Цвет янтарь, пена – белая. Очень термоядерная. Но возможно и взболтал пока добирался до дачи.
Аромат поставил меня в тупик. Да, он яркий, ИПовый. В нос просто бьют цветы, фрукты, можжевеловая хвоя. Но все это как будто присыпанное пылью, парфюмерное и мыльное по ощущениям. Вроде и вкусно, а вроде химозненько и не естественно. Я честно не понял как к этому относится.
Во вкусе так, же уловил мыльность. Возможно, это ассоциация с ароматом. Вкус сладкий, но и отчетливая горечь цедры с хвоей есть. Пьется легко и благодаря овсу есть ощущение легкой кремовости. В послевкусии есть немного вяжущей сухости.
В общем и целом хорошо. Но как-то на периферии сознания крутилось ощущения, что что-то не так. Вроде норм, но мне не зашло. Даже не могу сформулировать почему.
Несмотря на то, что я очень тепло отношусь к творчеству пивоварни BREWLOK эта пара их пива мне прям не зашла. Вот почитайте как я нахваливал их других напитки, даже подборку отдельную сделал.
Возможно, имело место завышение ожидания. Я знаю, Блелоки могут варить топ. А тут прям проходняк, пиво на раз. Такие напитки не достойны называться именами великих классических произведений, которые каждый русский человек читал. А интеллегентный человек еще и перечитывает. Читайте хорошие книги, употребляйте качественный алкоголь и только умеренно, помните алкоголь вредит здоровью.
Всего Вам вкусного в бокале!
И помните – злоупотребление алкогольной продукцией вредит Вашему здоровью! Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18+