Приветствую тебя мой друг! Сегодня мы с тобой побалуем свои животики и приготовим очень вкусный тортик, после которого я и многие девчонки будем скидывать каллории, ведь этот тортик очень каллорийный, хотя и очень вкусный)
Тебе понадобится:
- Кофе 2-3 стакана
- Яйца 4 шт
- Сливки 33-35% 200 мл
- Маскарпоне 250 г
- Сахарная пудра 50г
- Печенье
Приготовление:
Отделяем желтки от белков, на водяной бане (вода должна слегка кипеть, на слабом или среднем огне) хорошо взбиваем желтки с сахаром, но смотри не передержи, а то всё свернётся⚠️
Далее взбиваем сливки ,соединяет с маскарпоне и взбитыми желтками, добавляем сахарную пудру и хорошо взбиваем несколько минут. Крем должен получиться воздушным
Теперь варим кофе, остужаем, он должен быть тёплым⚠️
Вот теперь собираем вкуснейший тортик, на дно вормы выкладываем печенье, так чтобы закрыло полностью дно формы, а на верх получившийся крем, так чередуем пока не закончится место в форме, верхушку тортика посыпаем какао. Ставим тортик в холодильник на пару часов.
Вот и тортик готов!
Приятного аппетита!
