Найти тему
Похудей с Ильвирой

Почему принимать только один витамин часто не рационально?

Допустим, что у человека диагностирован дефицит витамина Д. Про остальные дефициты он не знает. Может есть, а может и нет.

В каплях находится витамин Д, человек его принимает, но дальше он должен трансформироваться в печени в форму прогормона, а затем в почках еще до активного метаболита. Вот тогда он уже сможет связываться с рецепторами в клетках и делать свою работу. 

Метаболизм витамина Д.
Метаболизм витамина Д.

Но чтобы эти химические реакции трансформации в печени и почках прошли нормально, нужно потратить и другие элементы, помимо витамина Д. Это В2, В6, С, К, Са, Мg, P, Mn, Cu, Zn. 

А если они окажутся в дефиците? К сожалению, у большинства людей дефицит сразу нескольких витаминов и минералов.  

Превращение и других микронутриентов в свою активную форму происходит при участии ферментов, активность которых зависит от обеспеченности другими витаминами и/или минеральными элементами. Если вспомогательных микронутриентов нет, то витамин не будет действовать, принимай его или нет.

Это не значит, что принимать нет смысла. Это значит, что надо знать обеспеченность нужными для усвоения витаминами/минералами перед приемом, и если есть недостаток, то принимать и их. Или принимать витаминно-минеральный комплекс.

Внизу перечислены микронутриент и нужные для его перехода в активную форму микронутриенты. 

Железо: B2, B6, C, Mn, Cu, Mo, Cr, I. 

Йод: B12, B2, PP, А, Zn, Se, Cu, Fe, Ca, Mg

К сожалению, анализы на витамины и микроэлементы (по волосам) не такие уже дешевые, чтобы каждый раз восполняя дефицит проверять все остальные элементы.

Слайд из презентации курса "Законы науки о питании" ФИЦ питания и биотехнологии.
Слайд из презентации курса "Законы науки о питании" ФИЦ питания и биотехнологии.

Так что логичнее будет всегда стараться поддерживать уровень всех микронутриентов в оптимальном диапазоне. И принимать каждый день какой-то витаминно-минеральный комплекс с примерно 100% от рекомендуемой нормы потребления дозировкой.

Источник: Коденцова В.М., Рисник Д.В. ВМК: рациональное применение в терапии.

Мой сертификат.
Мой сертификат.

Всем здоровья и долголетия!