Пусть сегодня с самого утра все будет лучше, чем вчера. Доброе, доброе утро! С вами Надежда, и я приглашаю вас на мою кухню, где покажу вам наше меню на день.
Утро вторника. Пасмурно! Муж вернулся с рыбалки. Ловится один подлещик, почистил, подсолил, но мне уже не хочется что – то делать с этой рыбой, наелась, а вот карася бы ела хоть каждый день.
На завтрак сегодня будет рисовая каша, которую еще вчера довела до кипения, а сейчас налью молока и доварю.
Итак, завтрак:
молочная рисовая каша с сахаром, еще я в нее добавила меда (мед у меня настоящий, покупала у знакомых, стоит уже два года и даже не засахарился, жидкий. Сейчас в магазинах мед купить настоящий просто невозможно, часто продают просто сахарный сироп),
сыр Масдам, песочное печенье, конфета шоколадная Версаль и черный растворимый кофе без сахара.
Сегодня за мной должны заехать дети, и мы поедем к Арсению в лагерь ,а потом за грибами, поэтому сразу же готовлю обед и ужин. Пока все жарится, варится мою трехлитровые банки, буду в них закатывать компот из яблок.
Приехали браться и сноха, будут садить саженцы черной смородины и облепихи, а также будут собирать яблоки – падалицы, все усыпано под яблонями. Эти собранные яблоки пойдут в компостную кучу.
А я собираю последнюю вишню, посмотрите, какая она крупная, сочная, яркая как рубин.
Эта вишня пойдет в компот с яблоками, если останется, то попробую сделать соус к мясу. На кустах красной смородины еще очень много ягод: висят гроздьями, никто не собирает,
соберу для компота с яблоками.
Набрала еще и яблок ,
все перемыла. Подошло время обеда.
Обед:
салат из свежих помидоров, заправленный майонезом,
суп куриный с вермишелью паутинка, добавила зелень петрушки и укропа, а для цвета – куркуму, что сделала зря, суп получился зеленоватый, но вкусный ( такой суп всегда варить муж, он у него получается очень вкусный и красивый),
а также пили чай с бисквитным рулетом.
Приехали дети, быстро собираюсь, едем в лагерь к Арсению. По дороге снимаю. Огромные поля, нельзя объять все взглядом,
Плотина через реку Исеть
проехали несколько деревень. Вспоминается сразу же Н.В. Гоголь, что в России много дураков и плохие дороги, заезжаем в деревню с трассы и едем как по стиральной доске, много брошенных домов и убогих.
А вот и лагерь Красная горка,
живут не в дачках, как раньше, а вот в таких зданиях.
Лагерь находится в сосновом бору,
а запах необыкновенный, пахнет сосной, чистота на территории.
Арсений со скучным лицом, даже не улыбается. Привезли ему гостинцы, подошла воспитательница, поинтересовалась: «Не привезли ли мы запрещенные продукты». Оказывается нельзя все, где имеется молоко. Забраковала печенье Чокопай, пришлось везти обратно.
На обратной дороге почти в каждом деревенском лесу останавливались за грибами. Грибов совсем мало.
Нашла несколько красноголовиков, синявок. Встретилось дерево с красными и белыми ленточками.
Насобирала немного ягод шиповника, костяники и брусники. Все клала в одно ведро (ведро – это алюминиевое, ему больше 50 лет, но такое легкое, за грибами самое то, жаль только, что грибов в наших лесах нет).
Приехали уже около 7 часов, собрала детям красные помидоры,
огурчики, набрали разной зелени, отдали им рыбу.
Голодная, сначала поем, а потом займусь грибами и ягодами.
Ужин:
салат из помидоров, огурцов, колбасного копченого сыра, заправленный соусом с паприкой и маринованными огурчиками, а еще его посыпала смесью семян кунжута и льна, салат получился очень вкусный и яркий,
булгур с куриным филе, в который я также добавила куркуму для цвета,
а также пила горячий шоколад с песочным печеньем.
А вот и мой улов: все разобрала по кучкам:
грибы для жарки,
грибы для супа. Не густо, но все же хоть немножко , но нашла.
А сейчас, как Золушка, буду разбирать ягоды, которые все перемешаны.
Красота!
Получилось 4 кучки:
костяника, которую засыплю сахаром, ее хватит нам с мужем на раз попить чай, брусника, которая будет еще дозревать, шиповник посушу, а потом буду заваривать , и лист брусники, сделаю с ним чай.
С заготовкой компота ничего не получилось, займусь им завтра с утра.
День у меня был насыщенный, устала, валюсь с ног, набегалась по лесам, заметила, что комаров нынче мало, хотя трава в лесу высокая.
Погода сегодня была отличная: без дождя, солнечная, даже жарко, хотя с утра было пасмурно, а на завтра опять передают сильные ливни.
На этом я с вами прощаюсь.
Спасибо, что вы были со мной! Всем побольше улыбок и позитива! С Вами, Надежда ! Встретимся завтра!
Берегите себя и своих близких! Будьте здоровы!
Друзья, подарите лайк статье, напишите комментарий и подписывайтесь на 👉 канал «Быстрая кухня: рецепты на каждый день». Всем добра, здоровья.
Подписывайтесь на канал,
чтобы не пропустить новые статьи.