Можно вечно смотреть на три вещи: как горит огонь, течёт вода и едят азиаты :) При этом большая часть нации очень стройная, на улицах Китая редко встретишь полного человека.
В статье разобрались в тонкостях гастрономического образа жизни среднестатистического гражданина Поднебесной.
Небольшие порции и любовь ко всему варёному или на пару
Еда для китайцев — словно медитация. Они едят медленно и маленькими порциями — используют палочки вместо вилок и мини-посуду, а также предпочитают особый способ коллективного приёма пищи (называется хот-пот или «горячий котелок»).
В центре стола стоит кастрюля хого, а вокруг разложены сырые кусочки мяса, морепродуктов и овощей. Участники застолья бросают в кипящий бульон всего по чуть-чуть — чувство насыщения за счёт разнообразия происходит быстро, а ещё нет соблазна положить себе в тарелку огромную порцию одного блюда. К слову, кроме варёного в Китае любят и блюда на пару, что тоже добавляет очков стройности.
- Тарелочки для маленьких порций — 380 ₽
- Бамбуковая пароварка — 900 ₽
- Современная пароварка — 3 330 ₽
- Хого для ужина в китайском стиле — 2 095 ₽
Из углеводов — белый рис, а к нему — много-много овощей
Пока мы толстеем от булочек, пирожных и гамбургеров, в Китае культ риса — у них это основной источник углеводов. И неудивительно: его выращивают в стране не первое тысячелетие. Рис улучшает пищеварение и богат витаминами. Готовят крупу чаще на пару — по мнению китайцев, так получается и вкуснее, и полезнее.
Вторая любимая категория продуктов — овощи. Их обязательно сочетают с мясом, морепродуктами, водорослями, тофу, специями и разными соусами.
- Электрическая мини-рисоварка — 2 870 ₽
- Большая рисоварка — 4 360 ₽
- Мини-форма рисовых шариков — 170 ₽
- Забавные формы для подачи риса — 120 ₽
- Аутентичная бутылочка для соевого соуса — 1 180 ₽
Обязательный ритуал — чай или горячая вода перед едой
Китайцы пьют много горячеватой воды. База — один стакан перед едой, чтобы «разбудить» желудок. Ещё они не слишком уважают кофе, зато не представляют жизни без зелёного чая. Он помогает взбодриться, улучшает пищеварение и расщепляет жиры. Правда, важно пить его именно по-азиатски — без сливок, сахара и других лишних калорийных добавок.
- Специальная бутылка для чая — 945 ₽
- Термостойкий графин — 1 755 ₽
- Набор для чайной церемонии — 5 345 ₽
- Бамбуковый чайный поднос — 2 055 ₽
- Дорожный чайный сервиз — 1 800 ₽
Подвижный образ жизни
В парках с утра до вечера азиаты танцуют, бегают и занимаются йогой. Можно часто увидеть, как спортивные бабушки и дедушки практикуют боевое искусство тай-чи или тягают гири. Для китайца спорт — это образ жизни. Они мало ездят на автомобилях, зато активно катаются на велосипедах и ходят пешком. На прогулки обязательно берут воду и перекусы.
- Бутылка для воды на ремешке — 890 ₽
- Коврик для йоги — 4 220 ₽
- Спортивная сумка с отсеком для обуви — 1 450 ₽
Тук-тук. Эта заметка хочет сказать вам, что итоговая цена на товары может отличаться от цен в статье. Стоимость зависит от текущих скидок, акций и вашего статуса лояльности. Теперь вы знаете. Приятного шопинга!
Если хотите познакомиться с китайской культурой поближе, заглядывайте в наш Гид. Узнаете о тонкостях стиля Поднебесной, традициях Китайского Нового года и амулетах.