Ох, блинчики, блинчики!
С маслом, со сметаной, с вареньем, сгущенкой, с сыром, творогом, колбасой, мясом, да хоть "с таком", как говорила моя бабушка 😉
Хватайте рецепт на 10 штучек, кому надо
1 яйцо С0 (в нем 55 гр)
Молоко 150 гр
Мука 100 гр
Соль
Сахар (или сахарозаменитель)
Сода
Уксус
Крутой кипяток 150 гр
Масло растительное
Яйцо, молоко, соль, сахар и соду (погашенную уксусом) взболтать в однородную массу
100 гр просеянной муки смести в жидкую смесь
Тесто получается как сметана по консистенции
Разбить венчиком, что бы комочков муки не осталось (а если граммовки соблюдены и мука просеяна, то комочков не останется)
В готовое тесто ввести 150 гр крутого кипятка, помешивая венчиком (немножко завариваем тесто)
Тесто получится жидкое ))))
На раскалённую сковороду из пульверизатора распылить масло и выпекать блинчики (5 штук 😂)
Топом ещё раз распылить масло и выпечь ещё 5 штук
Всё
Приятного аппетита