Рецепт форели с соусом из чеснока, лимона, масла и трав - простой и вкусный способ приготовить рыбу, особенно если вы торопитесь!
Весь рецепт занимает всего 30 минут.
Итальянская приправа из трав, рубленая свежая петрушка и чеснок придают рыбе великолепный вкус!
Здоровый, низкоуглеводный ужин, богатый постным белком и омега-3 жирными кислотами.
Филе форели обычно довольно тонкое, что делает его идеальным для приготовления на плите в сковороде . Один из лучших рецептов приготовления форели, которые я пробовала, — это просто приготовить форель на сковороде в оливковом масле, а затем добавить чеснок, лимонный сок, белое вино, свежую петрушку и масло. Вот и все! Просто и вкусно.
Что делает этот рецепт приготовления форели эффективным:
- Список ингредиентов для этого рецепта приготовления форели короткий и простой.
- Сама по себе форель — такая нежная рыба с прекрасным вкусом, что не нужно слишком много ингредиентов или особой техники, чтобы ее улучшить. Так что просто приготовьте ее в большой сковороде на плите с оливковым маслом и сливочным маслом, чесноком, сливочным маслом, лимонным соком, белым вином и свежей петрушкой.
- Время приготовления короткое, так как филе форели обычно довольно тонкое. Этот рецепт форели занимает всего 30 минут от начала до конца.
Вкусная форель на сковороде рецепт
Один из лучших рецептов форели, которые я пробовала, — просто обжарить форель на сковороде в оливковом масле, а затем добавить чеснок, лимонный сок, белое вино, свежую петрушку и масло. Без глютена, полезно, легко готовить и вкусно! Низкоуглеводный ужин, богатый постным белком и омега-3 жирными кислотами.
Любимое блюдо всей семьи! Идеальный способ приготовить потрясающую рыбу: форель.
Ингредиенты
- 2 больших филе с кожей, форель или лосось
- 2 столовые ложки оливкового масла и больше, если необходимо
- 1 столовая ложка итальянской приправы (сушеный тимьян, орегано, петрушка, смешанные вместе)
- ¼ чайной ложки соли по вкусу
- 4 зубчика чеснока, нарезанных кубиками
- 3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
- 2 столовые ложки белого вина
- 2 столовые ложки размягченного масла
- 2 столовые ложки рубленой петрушки
Другие рецепты в моем Телеграм-канале
Как приготовить форель
- Приправьте верхнюю часть рыбного филе итальянской травяной приправой и солью (щедро). Рыбное филе будет с кожей снизу — нет необходимости приправлять кожу.
- В большой сковороде (достаточно большой, чтобы вместить 2 филе рыбы) разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне, пока оно не нагреется, но не начнет дымиться. На горячую сковороду с оливковым маслом положите филе рыбы кожей вверх - мякотью вниз. Готовьте мякотью рыбу около 3-5 минут на среднем огне, следя за тем, чтобы масло не дымилось, пока оно слегка не подрумянится.
- Переверните филе на другую сторону кожей вниз (при необходимости добавьте еще масла). Готовьте еще 2–4 минуты на среднем огне (чтобы масло не подгорело).
- Убавьте огонь на минимальный, закройте крышкой и оставьте рыбу на 5–10 минут под крышкой, пока она не станет слоистой и полностью не прожарится.
- После того, как рыба будет готова, снимите с огня, используя лопаточку, аккуратно выньте филе на тарелку, отделяя рыбу от кожи. Аккуратно снимите или соскоблите кожу рыбы со дна кастрюли, убедившись, что все кулинарные масла остались в кастрюле.
- Добавьте нарезанный кубиками чеснок, лимонный сок и белое вино в ту же кастрюлю с маслом. Готовьте на среднем огне около 1 минуты, пока чеснок немного не размягчится. Добавьте 1 столовую ложку рубленой петрушки и 2 столовые ложки масла, не снимая с огня, в соус, помешивая, пока масло не растает и не образует кремообразную смесь.
- Добавьте рыбу в сковороду, полейте ее соусом, посыпьте рыбу и соус оставшейся 1 столовой ложкой петрушки и подавайте.
Форель КБЖУ 380/35/24/2
НЕ ПРОПУСТИ НОВЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ - ПОДПИСЫВАЙСЯ И ГОТОВЬ С НАМИ КАЖДЫЙ ДЕНЬ! ❤️
Этот и другие рецепты разбираю в моем Telegram канале Darina_Pro_PP переходи по ссылке что бы разбираться во вкусных и полезных рецептах