В Роспотребнадзоре рассказали о пользе кукурузы.
По словам специалистов, в кукурузе содержится множество витаминов А, С, РР, Е, D, К, группы В.
Зерна кукурузы содержат минералы и микроэлементы калий, кальций, фосфор, железо, магний, никель и медь. В них присутствуют аминокислоты – триптофан и лизин.
В 100 граммах кукурузы содержится 2,5 грамма клетчатки.
«Кукурузу рекомендуется включать в рацион питания для людей старшего возраста – предотвращает развитие мышечной дистрофии» - отметили в Роспотребнадзоре.
Кроме того, кукуруза оказывает противоотечное действие, может облегчить боль в суставах при артритах и остеоартритах.
Кукуруза противопоказана при обострении заболеваний ЖКТ.
Напомним, что 20 августа отмечается День кукурузы.
Ранее в Роспотребнадзоре рассказывали о полезных свойствах яблок.