Специалисты решили проверить полезный функционал обычной моркови и пришли к неожиданным результатам. Как оказалось, морковь полезна не только для зрения.
В ходе эксперимента 60 человек придерживались определенной диеты. После нескольких месяцев исследований выяснилось, что всего сто грамм моркови в день повышает уровень каротиноидов в коже больше, чем на 10%. Если же добавить в рацион поливитамины с повышенным содержанием каротиноидов, насыщенность кожи антиоксидантами вырастет до 22%.
Ранее ученые выяснили, что содержащиеся в моркови каротиноиды могут предотвратить развитие целого спектра заболеваний сердечно-сосудистой системы. Также это отличная профилактика многих раковых заболеваний.
Справка: до недавнего времени морковь считали наиболее полезным продуктов лишь в борьбе с ослаблением зрения.
Ранее мы писали, что диетолог Чехонина развеяла страшные мифы о вреде овсянки.
