Чтобы наточить любой нож нужно знать твёрдость клинка и какой способ заточки поможет .
Способы :
- Точилка из хозяйственного магазина
- Брусок
- Мусат
- Точильный круг
- Станок
Твёрдость:
В зависимости от твёрдости стали и её износа и повреждений режущей кромки клинка и необходимо подбирать способ заточки.
Если сталь мягкая и не имеет повреждений и требуется слегка подточить клинок, то помогут :
- Точилка из хозяйственного магазина
- Мусат
- Обычные водные камни
Если же на клинке имеются повреждения и соответственно сталь имеет большую твёрдость, то тут необходимо :
1) время
2) усидчивость
3) сноровка
4) алмазные, природные точильные камни разной гритности
5) смазочные материалы для этих камней
6) знание по правильности заточки угла на клинке
В общем сначала почитайте , а потом посмотрите видео по правильной заточки ножей.
В Рутюбе, Дзен и ВК видео всего достаточно.
Приобретёте необходимые под свои ножи приспособы и занимайтесь.
Возможно в последствии результат вам понравится и это станет вашим увлечением.