Китайские власти открыли первый в мире мишленовский ресторан для пенсионеров и сотрудников бюджетной сферы. Представитель министерства народного благополучия КНР Ли Фэн рассказал о подробностях инициативы.
В правительстве считают, что каждый человек имеет право на вкусную еду, независимо от своего дохода – такой тезис даже зафиксирован в государственной программе «Для тебя, рабочий человек».
«Вернее сказать, что наши уважаемые учителя, врачи и пенсионеры больше, чем кто бы то ни было, заслужили обедать у лучших в мире поваров, – пояснил Ли Фэн. – Именно поэтому мы открыли первый в мире мишленовский ресторан для рабочего класса. Шеф-повара с двумя или тремя звёздами «Мишлен» будут работать там попеременно, меняясь раз в квартал. Войти можно будет, предъявив пенсионное удостоверение или справку с работы, подтверждающую высокий статус медсестры, учителя или водителя троллейбуса».
Зампредседателя мишленовского комитета Эрик Боден подтвердил, что ресторан действительно соответствует всем стандартам качества.
«Если бы такому месту можно было присвоить четыре звезды вместо трёх, я бы сделал это, не задумываясь. Правительство Китая не экономило в этом случае, всё по высшему разряду, — сказал он. – Что интересно, не будь я представителем комитета, меня бы туда вообще не пустили – согласно китайской классификации, я отношусь к так называемой обслуге буржуазного класса».