Привет! С вами подкаст Глеба Соломина — подкаст про саморазвитие, бизнес и образование. Сегодня у нас в гостях Дмитрий Алексеев, кандидат биологических наук и эксперт по микробиому.
В этой статье вы узнаете, почему вы чувствуете постоянную усталость и нехватку энергии, и при чём здесь микробы.
Влияние микробов на организм и здоровье
Микробы — наши невидимые друзья (и иногда враги)
С самого начала подкаста Дмитрий предлагает взглянуть на микробов как на нечто большее, чем просто «элементы» в нашем кишечнике. По его словам, наш микробиом — это сложная экосистема, которая участвует во всех процессах организма от переваривания пищи до управления уровнем энергии. Дмитрий приводит в пример болгарских долгожителей, которые пьют простоквашу, богатую бактерией Lactobacillus bulgaricus, которая способствует их здоровью и долголетию.
«Мы живем с нашими микробами в симбиозе»
,— подчеркивает Алексеев, добавляя, что правильное питание поддерживает баланс этих микроскопических обитателей.
Роль клетчатки и отказ от сахара в здоровье микробиома
Если вы думаете, что клетчатка — это просто скучные овощи на тарелке, подумайте еще раз. Дмитрий объясняет, что клетчатка — это топливо для наших полезных бактерий.
«Без клетчатки ваши бактерии начинают голодать, и это прямой путь к дисбалансу»
,— говорит он. Помимо этого, он критикует избыток сахара в современном рационе. Сахар не только разрушает микробиом, но и вызывает проблемы с кожей и даже психикой.
Фастфуд: быстрый путь к дисбактериозу
Один из самых тревожных выводов Алексеева касается фастфуда. Он предупреждает, что еда, богатая консервантами и сахарами, буквально меняет состав микробиома, делая его более агрессивным.
«Патогенные бактерии быстро приспосабливаются к фастфуду, в то время как полезные бактерии становятся инертными»
,— говорит Дмитрий. Это может привести к тому, что вы будете есть здоровую пищу, но не получать от нее пользы. А те неприятные симптомы, которые появляются при отказе от сахара и фастфуда, — это дискомфорт.
Подробнее об этом вы можете услышать в этом фрагменте подкаста:
Бактерии для лечения
Дмитрий рассказывает о будущих возможностях использования микробов для лечения болезней, например, диабета. Представьте себе бактерии, которые вырабатывают синтетический инсулин! Исследования в этой области уже идут, и, возможно, в ближайшем будущем микробные лекарства станут реальностью.
О зубах и микробах
Кстати, не забывайте о микробах, когда чистите зубы. Дмитрий рекомендует чистить зубы после еды, а не перед сном, а также избегать слишком агрессивных паст и ополаскивателей. Как оказалось, микробиом рта так же важен, как и микробиом кишечника.
Заключение
Как подытоживает Дмитрий Алексеев,
«Мы — это наши микробы».
И похоже, это не просто метафора. Здоровый микробиом — ключ к здоровью всего организма. Будьте внимательны к своему питанию и помните: каждая ложка сахара — это не только калории, но и выбор в пользу неправильных бактерий.
Подкаст можно посмотреть по этой ссылке.
Следите за нами в социальных сетях: