"Рецепт колец кальмара во фритюре: легко и быстро"

Кольца кальмара во фритюре - это популярное блюдо, которое состоит из кальмаров, нарезанных кольцами, обвалянных в муке и обжаренных во фритюре.

Ингредиенты:

• 500 г кальмаров
• 1 стакан муки
• 1/2 стакана панировочных сухарей
• 1/4 стакана растительного масла
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1/4 чайной ложки паприки
• 1 яйцо, взбитое

Инструкция:

1. Очистите кальмаров от внутренностей и промойте их под холодной водой.
2. Нарежьте кальмаров кольцами толщиной около 1 см.
3. В миске смешайте муку, панировочные сухари, соль, перец, паприку и чесночный порошок.
4. Обваляйте кольца кальмара в муке, затем в яйце, а затем снова в муке.
5. Разогрейте фритюрное масло в глубокой сковороде или фритюрнице до температуры 180°C.
6. Обжарьте кольца кальмара во фритюре в течение 2-3 минут с каждой стороны, или пока они не станут золотистыми и хрустящими.
7. Выньте кольца кальмара из фритюра и положите их на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.
8. Подавайте кольца кальмара горячими, посыпав их солью и перцем по вкусу.

Советы:

• Чтобы кольца кальмара были хрустящими, нужно обжаривать их во фритюре при высокой температуре.
• Чтобы кольца кальмара были сочными, нужно не пересушивать их во фритюре.
• Кольца кальмара можно обжаривать с различными приправами, такими как чеснок, лимон или перец, чтобы придать им уникальный вкус.