Категория: AOC
Аппелласьон: Бордо
Регион: Бордо
Винтаж: 2020
Выдержка: 6 месяцев в дубовых бочках
Спирт,%об.: 13,5
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Мерло
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 22,1
Цвет и прозрачность: вишнево-красный, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, насыщенный сортовой, благородный, фруктово-пряный с оттенками выдержки; в букете: кедр, молочные сливки, вишневый табак, замша, хвойный подлесок с грибами, ежевика, вишня, черника, черная смородина, черный перец
Консистенция (тело): средняя
Вкус: элегантный, деликатный, гармоничный, с хорошей кислотностью, танинный, отлично сбалансированный, хорошо структурированный; во вкусе: зрелые бархатистые танины, вишня, черная смородина, ежевика, черника, жимолость, кизил, молочные сливки, кофе (молотая арабика), черный перец, корочка ржаного хлеба
Послевкусие: умеренно длительное — кофе, черные ягоды, корочка ржаного хлеба
Гастрономическое сочетание: тушеная телятина с пряными травами, тырины, касуле, говядина по-бургундски, твердый сыр с пажитником, твердые зрелые сыры, горький темный шоколад, буженина (но с минимумом чеснока), овощное рагу, шашлык
Общее впечатление: замечательное, вкусное, гармоничное вино с хорошим балансом фруктовости и нюансов выдержки; очень понравилось
Балл: 16,5 / 20 (89 / 100)
