Жизнь человека на Марсе кажется немыслимой. Большой проблемой была бы и поставка продовольствия. Но для рыбных блюд уже найден способ изготовления. Марс – планета, во многом похожая на Землю, но непригодная для жизни. Поэтому ключевым вопросом является снабжение пищей. Согласно статье профессора Бенца Котцена (Университет Гринвича), представленной на портале The Conversation, в настоящее время путешествие на Марс займет около семи месяцев. Поэтому просто взять с собой такое количество провизии или быстро пополнить ее запасы будет невозможно. Котцен и его команда занялись изучением способов выращивания растений в приближенных к марсианским условиях и разведения животных. Цель – найти автономный источник питания в марсианских условиях. Атмосфера там на 95 % состоит из CO₂ и является токсичной. Тем не менее, продолжительность дня сопоставима с земной. Используя так называемую систему аквапоники, команде удалось, с одной стороны, вырастить рыбу в резервуарах с водой, а с другой – использов