Друзья, сегодня еще один светлый праздник – Яблочный Спас. В этот день принято освещать яблоки в храме – эта традиция появилась вместе с внедрением греческого календаря. В Греции в день Преображения Господня благословляли виноград, но в наших широтах он не частый гость, поэтому его заменили яблоками. В старину было не принято собирать яблоки до Яблочного Спаса, а сразу после праздника все делились урожаем и пекли яблочные пироги.
Думаю, что многие из вас захотят сегодня испечь шарлотку или свекольный салат с хрустящим яблочком, поэтому я для вас сделал подборку яблочных рецептов. В ней вы найдете штрудель – совсем необязательно ждать Нового года, чтобы его приготовить, а еще, конечно, шарлотку и пирог по моему семейному рецепту.
Но яблоки – это не только пироги и десерты. Без них невозможно представить всеми любимую селедку под шубой или форшмак.
А еще мне кажется, что самые вкусные яблоки – это те, которые ты сам срываешь с яблони и которые так прекрасно хрустят, когда нарезаешь их для пирога. Поставьте сердечко, если любите кислые яблоки, и огонечек, если предпочитаете сорта послаще. И обязательно напишите в комментариях, какой яблочный рецепт вам бы хотелось увидеть у меня на канале.
Сытные рецепты
Сладкие рецепты
Всем мира, любви и хрустящих яблок!
Ваш Коте