31,1 тыс подписчиков

Яблочный Спас, рецепты блюд

19 августа 202419 авг 2024

232

2 мин

19 августа православные празднуют Преображение Господне, в народе его называют Яблочный Спас. Смысл праздника заключается в том, что в этот день произошло важное событие - Преображение Христа, Иисус явился перед тремя своими учениками Петром, Иаковом и Иоанном и проявил свою божественную суть. Так, увидев Преображение Иисуса, ученики Христа получили знамение о том, что Иисус есть Сын Божий. Давайте разберемся, причем же здесь яблоки? Слово Спас - это сокращенное Спаситель т.е. Иисус. Получается, Преображение - это День Иисуса Христа, а яблоки - это благодарность Богу за земные блага и плоды. В это день верующие посещают храм, участвуют в богослужении, исповедуются и освящают яблоки Именно с этого дня начинается сбор урожая яблок, одновременно поспевают и груши и другие плоды. Издревле считалось, что яблоки, собранные в Преображение Господне лучше на вкус и дольше хранятся. И, конечно, в этот день на столе основным были блюда из яблок. Это пироги, шарлотки, пирожки. В р

Оглавление

Слоёный салат с яблоком, морковью, яйцами и сыром
Всех с праздником Преображение Господне!

19 августа православные празднуют Преображение Господне, в народе его называют Яблочный Спас.

Смысл праздника заключается в том, что в этот день произошло важное событие - Преображение Христа, Иисус явился перед тремя своими учениками Петром, Иаковом и Иоанном и проявил свою божественную суть. Так, увидев Преображение Иисуса, ученики Христа получили знамение о том, что Иисус есть Сын Божий.

Давайте разберемся, причем же здесь яблоки? Слово Спас - это сокращенное Спаситель т.е. Иисус. Получается, Преображение - это День Иисуса Христа, а яблоки - это благодарность Богу за земные блага и плоды.

В это день верующие посещают храм, участвуют в богослужении, исповедуются и освящают яблоки

Именно с этого дня начинается сбор урожая яблок, одновременно поспевают и груши и другие плоды. Издревле считалось, что яблоки, собранные в Преображение Господне лучше на вкус и дольше хранятся.

И, конечно, в этот день на столе основным были блюда из яблок. Это пироги, шарлотки, пирожки.

В русской кухне много блюд, напитков, сладостей и выпечки готовятся с яблоками. Со временем рацион расшился и сделал разнообразным наш стол. Белевская пастила, мармелад, яблочный джем, варенье, сок.

А первый прикорм младенца начинается именно с яблочного сока и яблочного пюре.

Во многих лечебных и разгрузочных диетах содержатся яблоки

Из яблок можно приготовить даже салат. Я блоки сочетаются с морковью, тыквой, капустой, сельдереем, курицей, яйцами, сыром, соевым соусом, майонезом, сметаной, йогуртом и т.д.