19 августа православные празднуют Преображение Господне, в народе его называют Яблочный Спас.
Смысл праздника заключается в том, что в этот день произошло важное событие - Преображение Христа, Иисус явился перед тремя своими учениками Петром, Иаковом и Иоанном и проявил свою божественную суть. Так, увидев Преображение Иисуса, ученики Христа получили знамение о том, что Иисус есть Сын Божий.
Давайте разберемся, причем же здесь яблоки? Слово Спас - это сокращенное Спаситель т.е. Иисус. Получается, Преображение - это День Иисуса Христа, а яблоки - это благодарность Богу за земные блага и плоды.
В это день верующие посещают храм, участвуют в богослужении, исповедуются и освящают яблоки
Именно с этого дня начинается сбор урожая яблок, одновременно поспевают и груши и другие плоды. Издревле считалось, что яблоки, собранные в Преображение Господне лучше на вкус и дольше хранятся.
И, конечно, в этот день на столе основным были блюда из яблок. Это пироги, шарлотки, пирожки.
В русской кухне много блюд, напитков, сладостей и выпечки готовятся с яблоками. Со временем рацион расшился и сделал разнообразным наш стол. Белевская пастила, мармелад, яблочный джем, варенье, сок.
А первый прикорм младенца начинается именно с яблочного сока и яблочного пюре.
Во многих лечебных и разгрузочных диетах содержатся яблоки
Из яблок можно приготовить даже салат. Я блоки сочетаются с морковью, тыквой, капустой, сельдереем, курицей, яйцами, сыром, соевым соусом, майонезом, сметаной, йогуртом и т.д.
Слоёный салат с яблоком, морковью, яйцами и сыром
Рецепт:
· 4 яйца
· 2 яблока (лучше кисло-сладкого сорта)
· 2 моркови
· 150 г сыра
· несколько столовых ложек майонеза
· соль — по вкусу
Способ приготовления:
1. Яйца отварить и почистить
2. 1 очищенное яблоко потереть на средней терке и выложить на блюдо
3. Покрыть сеточкой из майонеза
4. Сверху потереть яйцо 2 шт
5. Немного посолить
6. Покрыть сеточкой из майонеза
7. Потереть 1 морковь
8. Посолить
9. Покрыть сеточкой из майонеза
10. Посыпать натертым сыром
11. Покрыть сеточкой из майонеза
12. Повторить все слои второй раз
Приятного аппетита!
Самый простой салат С морковью и яблоком
Рецепт на 1 порцию
Морковь крупная 1 шт
Яблоко среднее 1 шт
Мед 1 ч.л.
Растительное масло 1 ч.л.
1. Почистить морковь и натереть на терке (размер выбираете сами, можно на средней или мелкой, красиво получается и на терке для корейских салатов
2. Яблоко промыть, посушить, нарезать кубиками, можно так же натереть на терке
3. Добавляем 1 ч.л. меда
4. Добавляем 1 ч.л. растительного масла,
5. Все тщательно перемешать и можно подавать к столу
У меня на канале есть много рецептов из яблок!
Шарлотка. Яблочный пирог на овсяной муке. Правильное и здоровое питание
ПИРОГ. ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ без пшеничной муки и без сахара. Правильное и здоровое питание
РОГАЛИКИ. Рогалик с яблоком на ржаной муке. Правильное и здоровое питание
Яблочно-Абрикосовая пастила без сахара - готовится просто, съедается быстро.
ПП Зефир без сахара для диабетиков и фитнесс диеты
Вкусное и полезное Постное печенье с яблоком и черносливом
Безалкогольный яблочный пунш - лучший согревающий напиток в холодное время года
Бисквитное пп пирожное с яблочным джемом, готовится просто из самых простых ингредиентов.
Переходите по ссылочкам, готовьте вместе со мной!
