Представители ООО «Ильинская коровка» нарушили несколько требований Закона РФ «О ветеринарии».
В августе на предприятии ООО «Ильинская коровка» сотрудниками управления Россельхознадзора были выявлены нарушения ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
В частности, при производстве 0,597 т сливочного масла и 14,4 т обезжиренного молока было использовано 16,2 т пастеризованного молока, что недостаточно. Специалисты поясняют, например, при производстве 1 кг сливочного масла в среднем необходимо использовать 22,6 кг молока.
Весь объем сливочного масла был реализован в социальные учреждения Пермского края: ГКУ Социального обслуживания Пермского края «Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних», ГКУ Социального обслуживания Пермского края «Центр помощи детям, оставшимся без попечения родителей» г. Перми, детский оздоровительный лагерь ООО «НОМАРХ», МБДОУ «Центр развития ребенка – детский сад № 387» г. Перми).
Обезжиренное молоко далее было использовано для выработки йогурта, которое реализовано ООО «Вектор Альфа», осуществляющий деятельность по хранению и реализации продукции животного происхождения в г. Пермь и г. Березники, и находится у него на остатках в полном объеме.
В ведомстве рассказали, что организации объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено принять меры по их обеспечению, уполномоченное лицо аннулировано в системе ФГИС ВетИС.
Также направлено письмо в Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю с целью прекращения оборота продукции неизвестного происхождения.