Кабачковая мафия
Опять кабачки! Целое крыльцо пузатых монстров. А расцветки? А формы? А размеры? Залюбуешься!
Кабачки наступали! Они выселили меня практически из дома.
Но это было даже полбеды! Это были не наши кабачки! Наши кабачки были ещё на грядках! Вернее те, что мы не убрали. Те что убрали, мы вчера прибрали…довели меня кабачки, заговорил стихами.
А все очень банально. Мою жену видимо укусила бабушка. Бабушка, которая выращивает кабачки. Неладное я заподозрил ещё в конце зимы. Ну тогда, когда начинают дачники и огородники скупать семена. Скупают семена массово. Прям я бы сказал, идёт тотальная скупка семян. Они ещё и хвастаются друг перед другом, кто какие ухватил, и в каких пакетиках.
Вот тогда, моя жена показала первые признаки кабачкового вируса. Мне бы понять, что дело принимает непростой оборот, но я был наивен, глуп и вислоух. Я позволил жене купить семена разных кабачков. Особенно её умиляли цуккини. И даже тут я не забил тревогу.
А вирус уже гулял, пускал свои корни в мою благоверную. К кабачкам были куплены огурчики, тыковки и непонятный зверь - патиссон.
Мне было надо осознать, что до этого года моя жена и не думала про огород, и не мечтала ехать на дачу, а тут всё, все мысли про дачу.
Находясь дома, и смотря фильм "След", я фоном слышал, как в кухне (а у жены там свой телевизор) кто-то рассказывает как правильно жарить кабачки, варить из них варенье, и о боже, даже делать стейки. Это страшно представить, но моя благоверная всю эту информацию впитывала как губка.
Нет бы мне её позвать смотреть "След", или купить вина, и устроить романтический вечер. Но я все пропустил товарищи! Я пропустил тот момент, когда можно было ситуацию спасти. Я не спас!
Потом я работал на даче. Копал грядки, поливал и закрывал эти чёртовы кабачки плёнкой. Когда они заматерели, и ударились в рост, я облегчённо вздохнул. Видимо всё, на этом моя миссия закончилась, и я могу спокойно лежать в гамаке. Дача, отдых, ну вроде как-бы…
Но не тут-то было. Далее пошли эксперименты.
Кабачки начали цвести! Обильно и пышно, зря я их что-ли поливал. Кабачковое царство было как тропики. Эти огромные чудовища требовали все больше и больше места.
Потом были деликатесы!
Вы ели жареные кабачковые цветы в кляре? Неееет? А я ел. Меня уверяли, что это вкуснее, чем курица! Нифига, не верьте! Это совершенно не так.
И да, цветы надо собирать только мужские. Это как-то связано с плодоношением, поэтому рвём большие, жёлтые и бесполезные цветы. Потом их в кляр, потом в кипящее масло, а потом,так памс на сковородку…
А потом едим, наслаждаемся и хвалим жену, она же смотрит на твою реакцию.
И это ещё не все.
Потом просим добавки!
И повторяем ритуал!
Один раз попробовать я не против. Но есть это каждый день на завтрак…
Я вообще каши люблю. Но ем цветы кабачка в кляре. А почему? А потому что любимая жена, утром собирала мне их своими ручками, и готовила этот божественный продукт.
Если вам предложили попробовать, попробуйте. Но знаете это не курица, и даже не рыба. И со сметаной, и с другим соусом это все равно цветы кабачка! Не покупайтесь на ласковые речи! Вспомните меня!
Думаете все?
Опять нет! Это только начало! Потом подросли сами кабачки.
Молодые плоды идут в салат, они отлично запекаются, их можно жарить, и они оттеняют любое ваше блюдо.
Не так уж они и оттеняют я вам скажу.
Эти кабачки оттенили мне все. Я ел с ними оладьи, котлеты, рагу, кабачки тушеные. Это даже вкусно. Но каждый день…Я больше не хочу! Но они не кончаются! Жена сказала это только начало, и урожай кабачков в этом году чудесный.
Я попался! Кабачковая мафия в деле.
Вчера были лодочки из кабачков. Я старательно скреб сердцевинки у крупных экземпляров, и мысленно матерился.
После лодочек были подлодочки…
Потом я потерял счёт кабачковым блюдам.
Далее была икра, из кабачков, все верно! Не красная, не чёрная, а заморская, кабачковая.
Мы её крутили, вертели, стерилизовали банки, ставили в какие-то фуфайки.
Жена внезапно стала ведьмой.
Эту икру мы варили неделю. Стратегическим запасом кабачковой икры можно было накормить маленькую страну.
Я устал. Я хотел на рыбалку! Я отдыха хотел. Но нет! Я что слабак!? Нас ждёт варенье!
Варенье из кабачков. С лимоном, апельсином, ванилью. Ещё неделю мы варили разное варенье, и фасовали его с женой в банки.
Я робко спросил, кто будет кушать эту амброзию…
На что получил жесткий ответ, что времена могут быть разные, например тяжелые, и что это идеальное варенье для блинчиков.
Спросить кто напечет нам столько блинчиков, или может мы едем на Масленичные гуляний, я уже постеснялся. Было опасно. Жена уже укрепилась в своём ведьминском звании, а это знаете ли чревато.
Варенье вкусное, тут я согласен. Но немного и редко. Последняя партия варенья у нас пригорела, и жена решила пустить его на бражку. Бражка из кабачка это прям ноунейм…
А потом кабачки закончились.
Аллилуйя мы их победили!
Три дня спокойной жизни мне показались счастьем! Мы ходили на реку, жарили шашлыки, и вообще вели себя как отдыхающие. Жена правда пыталась мне намекнуть, что дескать она ещё хотела сделать салат из кабачков зимний, и немного помариновать.
Но я делал вид, что я туп, глуп, слеп и глух.
А зря…
Видимо пока я был отвлечен мясом, жена вступила в кабачковую секту деревни. Как я пропустил этот момент непонятно.
Все деревенские кабачки приходили жить к нам на крыльцо.
Вечером нет. Утром полное крыльцо. Я боялся открывать двери. Как они это проделывали, покрыто тайной. Но жена с видом охотника хватала кабачковую добычу, и несла в нору!
Я опять чистил, резал, крутил.
Только однажды я запеленговал двух бабуль, которые трелевали свой урожай на наше крыльцо. Я хотел их поймать, но сбросив кабачки, они улепетывали от меня как зайцы, скрываясь и петляя между заборами.
Жена мерцала глазами, и готовила очередную кабачковую закуску. Я ел, и думал, что надо поставить капкан, пока нас кабачки не выжили из дома.
Утром на крыльце была новая бригада из кабачковой мафии.
Жена выйдя на улицу, всплеснула руками, и сказала.
- Как хорошо, а то я думала из чего буду "Тёщи язык" варить.
Я посмотрел на её как на сумасшедшую. Она гладила их пузатые бока, и что-то нежно шептала.
Я больше так не могу.
- ПАМАГИТЕ! ПАМАГИТЕ!
И это ещё только середина августа.