Ли Со Джин родился 30 января 1971 года в Сеуле, Южная Корея.
Окончил факультет управления бизнесом Нью-Йоркского университета бизнеса "Stern". Снялся в 45 дорамах и реалити-шоу, с 2001 по 2016 годы получил 10 наград от MBC Drama Awards, tvN10 Awards и SBS Drama Awards.
Со Джин дебютировал в драматическом мини-сериале "Дом над Волнами" в 1999 году. В 2003 году он снялся в исторической детективной дораме "Тайна блестящего камня", потом в романтическом сериале – "Феникс" (2004), и обе роли принесли ему огромную популярность.
В 2005 году Со Джин снялся в фэнтезийном блокбастере "Призрачный меч". Самые успешные работы Со Джина в этот период: роли вампира в мистическом сериале "Холод" (2006), гангстера в драматической дораме "Влюблённые" и преступника-профайлера в психологической мистической "Душа".
Самую большую известность Со Джину принесли главные роли короля и генерала в исторических дорамах: "Ли Сан - Король Чончжо" (2007) и "Кебэк".
В интервью 2018 года Ли Со Джин рассказал о ролях, на которые рассчитывает в будущем, и о личной жизни:
Роли меняются, пока я становлюсь старше. Я еще не женат, у меня нет детей, поэтому мне не комфортно играть роль отца. Когда я был моложе, у меня было сильное желание сняться в проекте, который будет успешен, сыграть хорошего героя, но сейчас я уже так не думаю. Даже если я не играю главную роль, я хочу попробовать множество разных и сильных ролей. Я больше не хочу сниматься в мелодрамах». На вопрос о планах на женитьбу: «Я завидую друзьям, когда вижу, как они счастливы со своими детьми. Но когда я прихожу домой, я думаю: «Так удобно быть одному». Так что у меня пока нет подобных планов.
Ли Со Чжин происходит из семьи с сильными связями в финансовой сфере. Считают, что они занимаются банковским делом, перевозками и туризмом. Он имеет степень в сфере управления бизнесом Нью-Йоркского Университета (Бизнес Школа Стерна). В 2011 году Ли присоединился к компании Ask Veritas Assets Management, которая специализируется на интеллектуальной собственности и инвестициях в недвижимость. Он был назначен управляющим директором одного из подразделений компании.
Ли Со Чжин является постоянным волонтером Habitat for Humanity с 2006 года, также он был назначен послом доброй воли в Южной Корее в 2008 году. Вместе с Nippon Foundation и южнокорейской продуктовой франшизой Genesis, Ли в 2010 году основал фонд "Let's Tree Fund", который занимается восстановлением лесов. В 2011 году Ли Со Чжин оказал помощь жертвам японского землетрясения и цунами. Как и многие другие знаменитости, Ли Со Чжин открыто протестовали против насильственной репатриации северокорейских перебежчиков (Dorama TV)
Кухня Джинни в Исландии - в статье есть ссылки на все 9 выпусков по теме шоу