Пусть аромат спелых яблок наполнит ваш дом в этот Светлый праздник! Предлагаем рецепт вкусного угощения, который можете взять на заметку!
Ингредиенты
На форму 20-21 см
Для теста:
- 150 г муки
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- ½ ч.л. лимонной цедры
- Ванильный экстракт
- Соль
Для начинки
- 175 г Рузской сметаны 20%
- 150 г сахара
- 1 яйцо
- Ванильный экстракт
- 1 ч.л. лимонной цедры (по желанию)
- 1-2 яблока
Приготовление
1. Для теста смешайте муку с солью и цедрой.
2. В ковше с толстым дном растопите сливочное масло с сахаром. Добавьте ваниль.
3. Затем нужно вылить масляную смесь в муку. Добавьте яйцо и замесите мягкое тесто.
4. Распределите тесто по форме.
5. Яблоки нарежьте, удалив сердцевину. Выложите яблоки на тесто.
6. Сметану смешайте с сахаром, яйцом, цедрой и ванилью. Добавьте смесь к яблокам.
Выпекать при 180 градусах 40-50 минут.
Используя густую Рузскую сметану, нет необходимости добавлять в начинку муку. Начинка загустеет и без нее.
Пирог можно подать с ванильным или карамельным соусом или мороженым.
С праздником! И приятного аппетита!