Очистка самогона марганцовкой - один из основных способов. Этот метод передавался из поколений в поколения. Но безопасно ли это? Сейчас расскажу.
Процесс очистки
Марганцовка, она же перманганат калия, дешёвое средство для очистки самогона. Технология проста. На литр самогона добавляется 0.5 грамма марганцовки. Продукт сразу же обретает коричневый цвет и потемнеет. Через сутки можно увидеть, что марганцовка вошла в реакцию и в виде хлопьев ушла на дно. Все это нужно процедить через ватные диски, в итоге получаем "очищенный" самогон, абсолютно прозрачный.
Примерно так поступали наши дедушки, бабушки, когда делали самогон. И в настоящее время многие используют эту технологию.
Никто и не задумывался об химической опасности этой затеи.
Химическая опасность марганцовки
Посмотрим на эту технологию со стороны химии.
При добавлении марганцовки в самогон, начинается реакция и образуются высокотоксичные соединения: формальдегид и метанол.
Формальдегид - это канцероген, связанный с раком носоглотки и лейкемией.
Метанол - высокотоксичный спирт, который может привести к слепоте и смерти.
Также во время реакции самогона и марганцовки могут образоваться другие вредные побочные продукты: оксид марганца и диоксид марганца. Эти соединения могут вызвать повреждения почек и печени.
Альтернативные методы очистки
Поэтому добавление марганцовки даже в небольшом количестве в самогон не то что его очистит, а скорее даже ухудшит, делая из него настоящий яд для организма.
Но есть и альтернативные способы очистки самогона.
Самый популярный - углевание. Используется берёзовый или кокосовый уголь.
У него тоже есть свои недостатки, например, насыщение самогона альдегидами. Но это обычный технологический процесс при изготовлении водки. Даже на крупных заводах таким образом добиваются водочного запаха и вкуса.
Но нужно ли вообще чистить самогон? Я считаю, что лучшая очистка - это хорошая дробная перегонка. Если правильно убрать головы и хвосты, то очистка совсем не требуется. А углевание использовать исключительно при создании домашних водок.
Итоги
Очищать самогон марганцовкой - не лучший вариант. Лучше правильно делайте дробную перегонку и необходимости в очистке вообще не будет. Ну уж если для душевного спокойствия всё-таки нужно это сделать, то используйте углевание. Самый безопасный способ очистки.
А как вы очищаете самогон? Поделитесь в комментариях