Советские лечебные диеты, разделённые на "столы", утратили свою актуальность и могут быть вредны для здоровья. АЛЕКСАНДР ПЕТРОВ Нынешние представления о правильном питании сильно отличаются о тех, которых десятки лет придерживались видные советские врачи-методисты. Так, по словам врача-гастроэнтеролога Ольги Горячевой и нутрициолога Елены Давыдовой, знаменитая система лечебных диет по Певзнеру с нумерацией, разработанная еще в 1920-х годах, не соответствует нынешним научным представлениям о ПП и не помогает избавляться от имеющихся хронических заболеваний. Об этом эксперты заявили в интервью сайту gazeta.ru. Современная наука считает, что строгих рекомендаций по питанию нет, так как никакая диета не способна повысить качество жизни человека, а между тем многие лечебные столы предлагают ограниченный набор продуктов и блюд, что может приводить к дефициту питательных веществ. Медики порекомендовали людям изучать современные рекомендации по питанию по тем или иным заболеваниям, которые учи
Учёные считают лечебные диеты времён СССР устаревшими и вредными
19 августа 202419 авг 2024
2
1 мин