Этот рецепт быстрой шарлотки с яблоками — идеальный вариант для тех, кто хочет побаловать себя вкусной и ароматной выпечкой, не затрачивая много времени на приготовление.
Ингредиенты:
- 4 крупных яблока
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- Щепотка соли
- Сливочное масло или растительное масло для смазывания формы
- Сахарная пудра для украшения (по желанию)
Инструкции:
1. **Подготовка яблок:**
Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте их тонкими ломтиками или небольшими кубиками. По желанию, можно слегка сбрызнуть яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели.
2. **Приготовление теста:**
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до образования пышной и светлой массы. Добавьте ванильный сахар.
3. **Добавление муки:**
Просейте муку вместе с разрыхлителем и постепенно добавляйте в яичную смесь, аккуратно перемешивая ложкой или лопаткой, чтобы тесто получилось однородным и без комков.
4. **Соединение с яблоками:**
Смажьте форму для выпечки сливочным или растительным маслом. Выложите нарезанные яблоки на дно формы и залейте их приготовленным тестом, равномерно распределяя его по всей поверхности.
5. **Выпечка:**
Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте шарлотку в течение 30-40 минут, пока она не станет золотистой. Готовность проверяйте деревянной шпажкой: она должна выходить из центра шарлотки сухой.
6. **Охлаждение и подача:**
После выпекания дайте шарлотке немного остыть в форме, затем аккуратно переверните её на блюдо. По желанию, посыпьте сверху сахарной пудрой перед подачей.
Советы:
- Для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы в тесто или посыпать ею яблоки перед заливкой.
- Если любите более сочную шарлотку, используйте кислые сорта яблок, такие как Антоновка.
- Чтобы шарлотка получилась еще ароматнее, добавьте в тесто немного лимонной цедры.
Этот простой и быстрый рецепт позволит вам легко приготовить вкусную домашнюю выпечку, которая порадует вас и ваших близких. Приятного аппетита!
"Любите готовить и хотите открывать для себя новые рецепты выпечки и другие кулинарные секреты? Подписывайтесь на мой блог *Еда по-Анжеликски👩🍳в Стиле Экстра🍪и будьте в курсе всех вкусных новинок!"