Новая Зеландия, благодаря своему уникальному климату и разнообразным экосистемам, предлагает впечатляющий выбор экзотических фруктов. В этом регионе произрастают многие виды растений, которые не найдены нигде больше в мире.
1. Киви
Киви — один из самых знаменитых фруктов Новой Зеландии. Этот маленький, пушистый фрукт зеленого цвета с характерным кисло-сладким вкусом стал символом страны. Киви является отличным источником витамина C, витамина K и пищевых волокон.
2. Фэйхоа
Этот фрукт родом из Южной Америки, но в Новой Зеландии он стал одним из любимейших. Фейхоа сладка на вкус и имеет уникальный аромат, напоминающий смесь ананаса и гуавы. Употребляется в пищу в свежем виде или используется в приготовлении десертов, напитков, соусов и приправ.
3. Гуава
Гуава в Новой Зеландии выращивается в основном в тропических регионах. Она обладает сладким вкусом и высоко ценится за свои питательные свойства.
4. Фрукты Тамакае (Kumquat)
Кумкват имеет овальную форму, похожую на маленький апельсин, но его размер не превышает 3-4 сантиметров в диаметре. Кожица кумквата гладкая, блестящая, ярко-оранжевого цвета, а мякоть - сочная, с небольшими косточками.
Несмотря на небольшой размер, кумкват обладает ярким и насыщенным вкусом. Он кислый, но с приятной сладостью, что делает его идеальным для употребления как в свежем виде, так и в составе различных блюд и напитков.
5. Кивано (Kiwano)
Также известный как рогатая дыня, кивано имеет ярко-оранжевую шкурку и зелёную желеобразную мякоть с семенами.
Этот фрукт часто используется в салатах или в виде гарнира благодаря своему интересному внешнему виду и освежающему вкусу.
6. Кумара (Kumara) "Сладкий картофель"
Хотя технически это корнеплод, его часто рассматривают в контексте фруктов за счет сладкого вкуса. Кумара - один из основных продуктов питания у Маори.
Используется в различных блюдах, от традиционных до современных, включая супы, десерты и запеканки.
7. Тамарильо (Tamarillo)
Этот яйцевидный плод имеет сладко-кислый вкус и используется в качестве основного ингредиента во многих блюдах Новой Зеландии.
Его можно есть сырым, но чаще всего делают соки, соусы или добавляют в салаты.
Заключение
Эти экзотические фрукты предлагают уникальный взгляд на гастрономическую культуру Новой Зеландии. Каждый из них обладает своими вкусовыми особенностями и предлагает множество вариантов использования в кулинарии. Исследуя эти дары природы, мы открываем новые грани гастрономии, а также узнаём больше о богатстве природного наследия этой удивительной страны.
Канал ПАРТИЯ ОТДЫХА
Пресс служба Русского Центра в Новой Зеландии
Основатель к.т.н. Владимир Михайлович Милушкин, участник Русского Географического Общества.
Заявки на экскурсии и туры по всей Новой Зеландии:
Исследование Новой Зеландии с Частными Гидами: Русское Географическое Общество
Www.rotoruanz.ru