Правильное хранение фруктов и овощей - ключ к сохранению их свежести и питательных свойств. Вот несколько советов, которые помогут вам продлить срок годности ваших продуктов.
1. Перед хранением осмотрите все фрукты и овощи. Уберите поврежденные или перезрелые экземпляры, так как они могут ускорить порчу остальных.
2. Большинство фруктов и овощей лучше хранить в прохладном месте, но не все любят холод. Помидоры, бананы, цитрусовые и авокадо лучше держать при комнатной температуре.
3. Некоторые овощи, такие как салат, сельдерей и зелень, любят влажность. Храните их в перфорированных пластиковых пакетах в холодильнике.
4. Яблоки, груши, бананы и авокадо выделяют этилен, который ускоряет созревание. Держите их отдельно от других фруктов и овощей.
5. Инвестируйте в контейнеры для хранения продуктов, которые позволяют регулировать поток воздуха и влажность.
6. Картофель, лук и чеснок лучше хранить в прохладном, темном и сухом месте, например, в кладовке.
7. Если вы не планируете использовать продукты в ближайшее время, многие фрукты и овощи можно заморозить для длительного хранения.
Следуя этим простым правилам, вы сможете значительно продлить свежесть ваших фруктов и овощей, сохранив их вкус и питательные свойства.