Рецепт овощного салата

Этот свежий и яркий овощной салат — отличный способ добавить в свой рацион больше витаминов и минералов. Он легок в приготовлении и идеально подходит как гарнир или самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

• 1 огурец
• 2 помидора
• 1 сладкий перец (красный или желтый)
• 1 морковь
• 1/2 красного лука
• 100 г свежей зелени (петрушка, укроп, базилик)
• 3 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка лимонного сока
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Подготовка овощей:Огурец нарежьте полукружьями.
   Помидоры нарежьте кубиками.
   Сладкий перец очистите от семян и нарежьте полосками.
   Морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкими полосками.
   Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
   
2. Смешивание ингредиентов:В большой миске соедините все нарезанные овощи.
   Добавьте мелко нарезанную зелень.
   
3. Заправка:В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
   Полейте заправкой овощи и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись.
   
4. Подача:Дайте салату настояться 10-15 минут перед подачей, чтобы он пропитался вкусами.
   Подавайте салат охлажденным, украсив свежей зеленью.
   

Приятного аппетита! Этот овощной салат не только вкусный, но и очень полезный!