Этот простой и вкусный рецепт куриного филе с овощами идеально подходит для быстрого ужина. Он не только легок в приготовлении, но и полезен!
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 2-3 моркови
- 1 сладкий перец
- 1 цукини
- 1 луковица
- 3-4 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Специи (паприка, орегано, базилик) по желанию
Приготовление
- Подготовка ингредиентов:Куриную грудку нарежьте на небольшие кусочки.
Морковь нарежьте тонкими кружочками, перец — полосками, цукини — полукружьями, а лук — полукольцами.
Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс. - Обжарка курицы:В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
Добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки, около 5-7 минут. Посолите и поперчите по вкусу. - Добавление овощей:К курице добавьте лук и чеснок, обжаривайте еще 2-3 минуты до мягкости лука.
Затем добавьте морковь, сладкий перец и цукини. Перемешайте и готовьте еще 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими. - Приправление:В конце добавьте специи по вкусу и тщательно перемешайте. Дайте блюду настояться на огне еще 2-3 минуты.
- Подача:Подавайте куриное филе с овощами горячим, украсив свежей зеленью. Это блюдо отлично сочетается с рисом или картофельным пюре.
Приятного аппетита!
