Ингредиенты:
Сыр сулугуни (можно любой) - 400 г
Яйца - 4 шт
Мука 4 ст.л
Панированные сухари ( я перепутала взяла вместо сухарей смесь для панировки)
Приготовление:
- Сыр натираем на мелкой тёрки и добавляем 2 белка. И перемешиваем.
2.Отдельно смешиваем 2 яйца и 2 желтка. Добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Кляр готов.
3.Из сырной массы формируем шарики, обваливаем сперва в кляре потом в панированных сухарях и жарим в большом количестве масло.
ГОТОВО! Подаем с любым соусом.
