Настолько вкусный пирог, что и крошки не осталось, очень ароматный, рецепт будут выпрашивать. Получился бесподобный пирог с потрясающей начинкой, такой вы точно никогда не готовили. А готовится настолько просто, что справится даже начинающий кулинар. Для начала надо приготовить по рецепту простое тесто, оставить отдохнуть на то время пока приготовим начинку, а для начинки мы использовали листья шпината и сыр с добавлением специй. Тесто надо разделить на 5 пять равных частей и тонко раскатать. Начинаем собирать пирог, для этого в центр первого пласта теста выкладываем четвёртую часть начинки и складываем как показано на видео рецепте получаем квадратную заготовку и откладываем. Затем по всей поверхности второго пласта теста распределяем начинку в центр помещаем нашу заготовку складками вниз и снова аналогично складываем и так собираем весь пирог. В последний пласт теста заворачиваем полученную квадратную заготовку без начинки, оставляем пирог отдохнуть на 20 минут, затем немного раскатать. Переложить пирог на противень предварительно смазанный растительным маслом и сверху смазать желтком, ставим в духовку при температуре 180 градусов на 30 – 35 минут до готовности и шикарный пирог с потрясающей начинкой можно подавать на стол. Приятного аппетита.
Пирог с грибами
📖 Ингредиенты:
Для теста:
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - 1/4 ч. л.
- Молоко - 250 мл.
- Мука - 250 г.
- Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
- Раст. масло - 70 мл. + для смазывания
Для начинки:
- Шампиньоны - 350 г.
- Раст. масло - 1-2 ч. л.
- Лук - 2 шт.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Грибы нарежьте средними кусочками. За 5–7 минут обжарьте на сковороде с маслом.
2. Добавьте нарезанный полукольцами лук и готовьте ещё столько же. Посолите, поперчите и остудите начинку.
3. Взбейте яйца с солью и молоком. Добавьте масло и перемешайте.
4. Засыпьте муку с разрыхлителем и хорошо размешайте, чтобы не осталось комков.
5. В смазанную маслом форму для запекания вылейте половину теста. Ровным слоем распределите сверху грибную начинку и залейте оставшимся тестом.
6. Запекайте примерно 40 минут при температуре 180 °С.
#рецепт #рецепты #пирог #выпечка
Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и пишите свое мнение комментарии