Всем привет!
Сегодня рассмотрим плюсы и минусы объединения кухни со столовой и гостинной в одном общем помещении или как его иногда называют "open-space пространство". Также мы рассмотрим такой приём в планировке как помещение dirty kitchen или "грязная кухня".
Сначала рассмотрим плюсы общего большого пространства:
1. Большое и хорошо освещенное пространство с высокими потолками несомненно очень позитивно влияет на физико-психологическое состояние и настроение человека.
2. Возможность общения хозяйки (находящейся на кухне) с членами семьи которые одновременно находятся и в кухне и в столовой и в гостиной.
3. Возможность присмотра хозяйки (находящейся на кухне) за маленькими детьми играющими в гостиной.
4. Если на фасаде имеются огромные стеклянные витражи (от пола до потолка), то при проектировании общего большого пространства, хозяйка находящаяся на кухне получает увеличенный угол обзора и улучшенную возможность присмотра за маленькими детьми играющими на улице на внутреннем дворике. Если же кухню отделить сплошной перегородкой от столовой и гостиной, то соответственно уменьшится угол обзора дворика.
5. Несомненно приятная возможность плавно попадать из пространства кухни в пространство столовой и гостиной без прохождения через какие-нибудь двери или коридоры.
Теперь рассмотрим минусы общего большого пространства:
1. Шум воды, звон тарелок и кастрюль, работа шумных кухонных электроприборов (соковыжималка и мясорубка) - всё это может мешать людям, которые располагаются в гостиной.
2. Резкие запахи при готовке сильно пахнущих продуктов также могут по разным причинам попадать в гостиную и портить настроение находящимся там людям.
3. Нередко хозяйка, находящаяся на кухне любит слушать или мельком смотреть телевизор. При этом работающий кухонный телевизор может конфликтовать с телевизором размещенным в гостиной.
4. Некоторые хозяйки предпочитают не сразу мыть посуду и не сразу наводить идеальный порядок на кухне. Горы грязной посуды, находящейся на кухне, а также некий "рабочий беспорядок" на кухне могут портить общее эстетическое восприятие всего помещения в целом.
Далее рассмотрим несколько решений, которые устранят (частично или полностью) вышеперечисленные минусы.
Учитывая вышеперечисленные минусы, есть смысл отделить кухню от столовой-гостинной и сделать их в разных помещениях. Можно отделить кухню стационарной перегородкой от столовой и гостинной. В перегородке можно сделать как открытый дверной портал так и обычную дверь. Также перегородку между кухней и столовой-гостиной можно сделать не стационарной, а раздвижной.
Ещё есть вариант с проектированием рядом с основной кухней так называемой dirty kitchen или "грязной кухни". "Грязная кухня" - это помещение примыкающее к основной кухне, но скрытое от глаз людей, которые расположены в столовой или гостинной. В "грязной кухне" можно готовить сильно пахнущие продукты, а также можно разместить шумные кухонные электроприборы такие как соковыжималка и мясорубка. Также в "грязной кухне" можно временно складировать после праздника горы грязной посуды.
Всем пока! Желаю всем удачи, счастья и здоровья!
Контакт : gera777dmitry@yandex.ru