Всем добрый день. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю вам приготовить люля-кебаб из трёх видов фарша.
Всем добрый день. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю вам приготовить люля-кебаб из трёх видов фарша.
Ингредиенты :
- 100 грамм свинины
- 100 грамм говядины
- 300 грамм мяса птицы
- 3 луковицы
- 1 ч.л зиры
- 1 ч.л молотого кориандра
- Соль, перец
Способ приготовления :
- Все мясо пропустить через мясорубку
- Добавить зиру, кориандр, молотый чёрный перец
- Посолить, тщательно вымешать
- Отбить, убрать в холодильник на полчаса
- Сформировать кебабв на шампурах
- Жарить на мангале до готовности